我个人认为要从三个方面着手：一是饮酒次数。决不能一天两顿或天天喝、顿顿喝。也不能连着应酬喝好几天。

【1】春节是中国人最重要的节日之一，也是人们基于各种圈子“大串联”勾兑事情、交流感情的良机，这期间总少不了推杯换盏、觥筹交错。关于喝酒的益处害处有很多不同版本，但人们最后会告诫，大量饮酒伤身，应该适量。那么，什么是适量呢？

【2】各人体内乙醇代谢存在巨大差异，不同的人对酒精的耐受也有很大不同。因而，对于每个个体而言，“适量”并非一个统一量化指标。但是，涉及到公共卫生问题，就需要有一个基本适合整个人群的通用“适量”标准。既然人们通常把饮酒称为干杯，那么以“杯”来作为计量单位自然更容易被人理解和使用。人们饮酒会会遇到不同酒精含量的酒和不同容量的杯子，这就需要人为规定一个“标准杯”。

【3】美国国家酒精滥用及酗酒问题研究所设定，不论酒的度数多少，只要含有0.6盎司纯酒精，该酒精饮料的容积就是1标准杯。以人们最常饮用的普通啤酒为例。普通听装的易拉罐容量为355毫升，即12盎司（一盎司等于29.57毫升），按酒精浓度5%计算，其中纯酒精为12×5%=0.6盎司，正好一个“标准杯”。

基于科学研究的证据认为，通常在饮用后不会造成酒精使用障碍的量，为中度或“低风险”饮酒。即男性任一天饮用不超过4标准杯、每周不超过14标准杯 ，女性任一天饮用不超过3标准杯、每周不超过7杯 。

【4】除了控制每天或者每周的总量外，还应该注意慢饮，把一定的量尽可能分散到更长的时间段饮完；还应该注意，尽量不要空腹饮酒和“干拔”（只喝酒不吃菜）

对于一名健康成年人而言，超过上述中度或“低风险”饮酒规定的每天或者每周饮酒量，即为重度或“危险”饮酒。一周适量喝1～2次还是可行的。二是适量要因人而异，不能超过个体承受范围。一般来说每次不能超过1～2两白酒。三是一定量的酒在适合的场合才算适量。