解密花冠陈香的自然馈赠密码
“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”,美酒是大自然馈赠我们的佳品。在齐鲁大地上,在巨野,在花冠,我们感恩大自然的慷慨馈赠。
花冠的有机天香窖泥基础泥,是黄河故道之下、大野泽深层的黄泥。这是30年前,在周恒刚老先生的带领下,老一辈花冠人在巨野县城东北方向,数公里远的古济水河流经区域,挖地取土。挖净黄土见沙土直到在两米左右的深度,只为一方厚度不足20厘米、分布均匀的黄褐色泥层,这里的泥质细腻而有粘性,正是因为这里的泥土,才让我们有机会品尝花冠醇香美酒。摘取的好酒,被贮存在陶坛内,置于恒温恒湿的环境中,开启时光历练。期间,酒体经挥发、氧化、酯化、缔合,趋于老熟而变得更醇、更雅、更柔。
花冠与牡丹,历来渊源颇深。这份渊源关系,首先体现在名字的异曲同工之妙上。1981年,花冠人取“牡丹乃花中之王”的寓意,注册了“花冠”商标,出产的花冠老窖、花冠特曲等产品风靡菏泽。
花冠集团精通制曲技艺的制曲师,采集这世界上神奇的天香——牡丹花瓣、牡丹根皮,与糯小麦经润料、粉碎、糅合搅拌、压曲成型、入室培养、生霉、挂衣、起火、验收十大步骤,在历经一个多月的培育,取天地灵气,得国色天香的风骨与柔情,缔造出独有牡丹春曲。 随着企业的不断发展壮大,花冠人又深度挖掘牡丹文化内涵,成功塑造了鲁雅香、冠群芳、花之冠、国花庄等子品牌,得到广大消费者的高度认同。
现在的花冠集团紧随着菏泽牡丹走向世界的脚步,已发展成为山东省白酒龙头企业,引领着鲁酒发展的新方向和新高度。没有菏泽牡丹的华丽绽放,就没有这个担当鲁酒高质量发展大任的花冠品牌。牡丹已成为花冠品牌精神的载体和图腾。
大地无声,却蕴含着人间的大爱,大自然不仅馈赐于我们惊喜,还让我们对美好生活充满期待。花冠知足于牡丹在曹州大地散发的沁人芬芳,心存对广袤泥土的感激,而每一位花冠人对大自然最好的回馈方式——酿造醇厚陈香,是我们始终不变的初始之心,也是我们一直走在路上的动力。