酒能助兴，亦能消愁，美酒是一种文化，是一种境界。一醉解千愁，只恐难有豪饮时。一个人喝醉酒，其根本原因在于酒精的摄入量。然而喝酒时我们也会纳闷，为什么有的人一杯就倒，有的人则千杯不醉。喝的是同一瓶酒量也一样，为什么你比别人醉得快呢?

为什么你醉得比别人快？

基因遗传

人体内 90% 的酒精都要仰仗肝脏将其处理掉，而其中少不了代谢酶类的作用。一般人体内的乙醇脱氢酶含量差异很小，而乙醛脱氢酶的含量则因民族、个人的原因会有较大的差异，有的人甚至会有缺陷。代谢酶类含量多的人，酒精和乙醛代谢的速度也会加快，人也就不那么容易醉。

喝酒速度快

在同等酒精度的情况下，喝酒的速度越快，人体吸收的酒精也越多。此时，若人体吸收酒精的速度超过肝脏代谢酒精的速度，人很快就会醉倒。

空腹喝酒

别看酒精只是胃里的一个过客，但它也会刺激胃粘膜，使之充血和分泌增加，这很容易造成呕吐，而且吐的都是酸水。呕吐也是醉酒的不适症状之一。但如果腹中有食物，就可以保护胃壁，减少刺激，也能降低酒精的渗透吸收。

与含气饮料混喝

含气饮料中含有大量的二氧化碳气体，进入胃部会让胃膨胀，加快胃排空的速度，胃排空是食物离开胃部，进入小肠的过程。鉴于大部分酒精都由小肠吸收，胃排空速度的加快意味着酒精吸收速率的加快，通俗来讲就是加快了醉酒的速度.

几种酒混着喝

不同酒类的醉酒机制不一样，蒸馏酒(如白酒、伏特加)前劲较强，发酵酒(如葡萄酒、黄酒)后劲较大。几种不同的酒混着喝的时候，意味着身体要同时对几种酒做出应急反应，很容易出现紊乱，导致加速醉酒。

此外，人体对于酒精的吸收是有惯性的，习惯了某种酒精度的酒，也会产生相应的酒精吸收模式。如果突然混喝多种酒类，会造成短时间内前后吸收的酒精浓度差异过大，会对肝脏的工作很不利。