纪连海到李渡:国宝酿酒3000年

作者:酒时 时间:2023-02-01 阅读:526

名人之所以“名”,一在于学问之深,二在于行事之细。


为了做好国宝李渡在横店“元梦春赏”重磅封坛活动的“领祭”,中央电视台“百家讲坛”大咖纪连海,特意携夫人前来李渡“探秘”。


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


纪连海老师携夫人来到李渡酒厂参观


讲述中国历史,纪老师可谓“才高八斗”“学富五车”,但对于李渡文化的“仰视”,其实是秦含章、袁隆平、季克良等世界级专家的后来者。如他在“国宝大讲堂”所言:讲中国文化,绕不开万年江西;讲白酒文化,绕不开千年李渡。


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


李渡酒业董事长汤司令陪同纪连海参观酒厂


专家之所以“专”,一在于“不走寻常路”,二在于“不说寻常话”。


所谓“不鸣则已一鸣惊人”!讲酿酒技术,讲文物考古,已故白酒泰斗周恒刚、沈怡方、高月明,著名专家高景炎、王贵玉、徐岩、钟杰等已经把李渡定位在了“国宝”和“烧酒祖庭”的高度了。


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


杨军、梅联华、纪连海、汤向阳合影(从左往右)


看似一个很难企及的高度,人家纪老师用一 “陶”片就盖帽了。他说,赣鄱文化风景这边独好,千年老窖万年糟,江西万年仙人洞稻米,江西1万年前陶器,全世界最早的一片陶器,既盛米也盛酒!


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


纪连海老师在国宝大讲堂为上了一堂生动的中国酒文化史


对于汉代海昏侯的“蒸馏器”,考古泰斗黄景略参与国宝李渡元代酿酒遗址发掘时还没有发现,刚刚离任故宫院长的单霁翔老师来李渡探访时海昏侯正在挖掘,这次到李渡给纪连海“捧哏”的杨军老师,既参与了国宝李渡发掘,又作为海昏侯考古领队,最有发言权。


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


海昏侯考古领队杨军老师与纪连海老师


对此,纪老师不“碰”2000年,人家继续往前“刨”,开“挖”3000年前的“青铜器”。他说,中国青铜器之“最”,出现在三个地儿:殷墟、三星堆、新淦。其中,最后考古发现的新淦在江西,而且,捎带着考古发现的“战国粮仓”还入选了第七批“国保”!这么多的粮食,能不酿酒吗?看来,纪老师这次来李渡最大的贡献,是把国宝酿酒文化实实在在地又往前推进了1000年!


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


纪连海老师对国宝李渡美酒赞不绝口


据说,纪老师喝酒有海量,从其夫人不断为其挡酒的善意里可窥一二。如他所言:喝酒无非两种人:商人和文人。商人让销量做大,文人让口碑更响。“一坛珍酿,一生珍藏”“中国文化,尽在酒中,酒史源头在李渡”“酒祖李渡,澎湃中华”。见到好酒就封坛的纪老师,在这次国宝李渡留下的封坛墨宝表明:他是大师中的“真把式”!


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


纪连海老师现场封坛并亲笔书写题字


纪连海到李渡:国宝酿酒3000年


纪连海老师为李渡高粱1955点赞


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