点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～
自然界的天气环境变化是人类尚无法控制的，对于那些靠天而生的农作物总有好年景、坏年景之分，同样葡萄也是如此。我们都知道，葡萄的生长受很多因素的影响，特别是气候要素，如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然因素。三品红酒认为葡萄的生长随着每年气候的变化也会跟着变化，年景的好坏可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒的质量。所以说，葡萄酒“年份”是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事，在有些欧洲国家中，每年都要对各个葡萄产地的葡萄收成情况划分等级并进行公告，可以说已经形成了一种惯例。哪怕在波尔多，这个令其他葡萄酒产区望其项背的著名葡萄酒产区，也同样遭遇过令人惊喜的好年份，当然也遭遇过令人堪忧，甚至放弃酿造当年葡萄酒的坏年份。
1900年，可谓是世界靓年，在这年中波尔多地区出产的红葡萄酒质量普遍很高。值得提到的是1900年的玛歌葡萄酒更是当年皇者中的皇者，让众多葡萄酒爱好者为之疯狂，有人称其为是一支现在还能饮用的百年前绝顶佳酿。在众多世界名酒大比拼中，不同国家、不同年份的经典红酒都成为了它的手下败将，被人誉为最佳红酒，被各地红酒收藏家、评论家称为“世纪之酒”（Wine of the Century），此外，它的收藏价值很高。
在1945年，二战终于结束，迎来世界和平，而波尔多对于该年来说，欢喜绝不仅仅如此。有人称这一年是二战结束后第一个葡萄酒好年份，这一年出品的葡萄酒质量大多上乘，特别是木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild），1945年份的木桐酒被酒评家评为100分，全球仅存极少数量，是极具收藏价值的珍酿。1997 年，英国Christies佳士得拍卖行，以史上最高价格拍卖出木桐原存的大瓶装（4.5 公升）1945 年份葡萄酒，成交价格为11.4614 万美元，这一价格使木桐大瓶装1945 年份葡萄酒成为历史上最贵的大瓶装红酒。除此之外，52年后的1997 年，当酒评家罗伯特帕克品尝它时，酒感依然年青、果香依然扑鼻、口感依然醇厚，他甚至认为它可以再收藏50 年。
1982年，很多葡萄酒爱好者应该都知道，1982年可以说是波尔多的至尊年份。在当时的葡萄酒界，波尔多真正奠定了其不可撼动的至尊地位，在全世界树立其波尔多产区的旗帜。值得提到的是，该年不仅仅是波尔多葡萄酒的重大转折点，同时也是美国评论家统领酒评界的正式开端。在当时很多人仍不看好这个年份的时候，帕克第一个认定这将是一个伟大的年份，而正是这准确的预测也使得他由此成为葡萄酒评论界第一人的说法。在中国，1982年的拉菲更是再熟悉不过的一款酒了，经常在电视或者电影里面但凡提到拉菲，绝对非该年份莫属。
也有很多人认为2009年，也是波尔多闪耀光环的一年。很多品酒师以及酒庄人员都给出了诸如“一生中喝过的最好的佳酿”、“波尔多地区历来最好的酒品”，对于拉菲来说，甚至放话说：这是他们有生之年经历的最好的年份。（三品红酒）
“2018中国酒业百强”生产企业&流通企业榜单揭晓
新闻热线：13241714161
客服微信：V99-jing
长按识别 关注酒通社
免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本公众平台某部分内容有侵权嫌疑，敬请在5个工作日内以书面形式通知我们，我们将第一时间予以更改或删除。
