很多朋友去超市买酒习惯性的把瓶底拿起来看一看，不知道是从哪里听说的，平底瓶的葡萄酒一定就是便宜货，肯定质量不怎么样，买酒要买凹槽深的，凹槽越深酒的品质越好！

其实这是个错误的观念，有的商家就利用这样的“障眼法”来误导消费者！今天就和大家谈谈关于酒瓶凹槽的事，希望每位酒友都能火眼金睛的辨别好酒，买到自己心仪的酒。

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平底酒=差酒

早期，葡萄酒生产过程中还没有低温结晶技术，而在葡萄酒陈年过程中，单宁和酒石酸、多酚类物质发生聚合沉淀，从而设计出葡萄酒瓶带有凹槽。作用是为了积存葡萄酒的沉淀，使得开瓶时，沉淀一直是留在底部的，从而不影响葡萄酒的品质。

从此以往，这个传统一直保留至今，导致很多消费者认为葡萄酒应该带有凹槽，从而遇到平底瓶的葡萄酒就认为是差酒。其实平底瓶和葡萄酒质量没有任何关联，有些平底瓶的葡萄酒品质也非常高。

02

螺旋盖=差酒

有些朋友遇到螺旋盖的酒瓶，同样也认为这瓶酒是差酒，特别是在送礼的时候，感觉螺旋盖瓶的葡萄酒送不出手。

其实不然，螺旋盖瓶并不是差酒的象征。螺旋盖好处是：能完美封存葡萄酒出厂时的品质，隔绝空气，防止葡萄酒过度氧化或漏液等现象出现，能最大程度保留葡萄酒的果香和花香等。因此，螺旋盖并不是差酒的表现。

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浮雕瓶=好酒

栩栩如生的浮雕形状刻录在瓶身上，彰显着独一无二的悠久高贵气质，好似是一种是“高大上”葡萄酒的表现。很多消费者也会把浮雕瓶认做是好酒的一种特征。确实有很多顶级葡萄酒采用浮雕瓶，但不排除也有很多品质一般的葡萄酒采用浮雕瓶。

早期，教皇新堡产区为了避免假酒，拉低产区形象才把酒瓶设计成浮雕瓶。教皇新堡酿酒行业工会设计出一种特别的浮雕瓶，启用罗马教皇的三重冠与圣彼得的钥匙作为主视觉，配上哥特体的“Chateauneuf-du-Pape Controle”字样，大大增加了教皇新堡的整体辨识度和高贵的气质。

随后其他产区如瓦可哈斯(Vacqueyras)、吉恭达斯 (Gigondas)、利哈克(Lirac)及尼姆(Nimes)产区等纷纷效仿，设计成类似的浮雕图案。但很多浮雕瓶葡萄酒品质却一般，如尼姆产区的很多葡萄酒都是浮雕瓶，但品质却是普通法国南部餐酒。可见，浮雕瓶并不一定代表是好酒。

04

金丝线瓶=好酒

在进口的葡萄酒中，常常碰见酒瓶外面有金丝线网包裹着，这种葡萄酒也被消费者误认为高端酒的表现。

金丝线瓶刚开始设计的时候，主要是用来保护葡萄酒的品质。当时，西班牙顶级名庄瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)发现，市场上出现了一些靠假现象，有人试图把瑞格尔侯爵酒庄的酒标取下，贴到廉价的葡萄酒瓶，“狸猫换太子”。于是酒庄就设计出酒瓶外面包裹着金丝网线，这样就不容易将酒标撕下了，就保护了酒标，也保证了葡萄酒的品质。

演变到今天，金丝线瓶更多是为了一种美观，而不一定表明就是高端酒。所以酒的好坏不能单单通过瓶底的凹凸来评定哟！

帝月-国货之光

不一定就得进口的酒才是好酒，其实，我们国产也有很多好酒，考虑到运输成本、人工成本、和杂七杂八的关税，对于绝大多数酒友而言，买国产的红酒性价比最高。

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