“世界酱香白酒产业集聚区”概念的提出，或是从另一个角度，阐释了新型工业化背景下，贵州白酒发展的定位、愿景与方向。围绕这个概念，圆桌会各方嘉宾从不同角度，释放了非常多的观点。
中国质量协会会长贾福兴，中国酒业协会理事长宋书玉，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇等来自行业的权威人士出席圆桌会。
敖鸿在致辞中表示，将全力优化政策服务，谋划贵州“白酒雁阵”培育打造计划，通过分类施策、积极培育，到2025年，形成“龙头领军企业+优势骨干企业+快速成长企业”的雁阵企业群。
一是力争2025年将茅台集团打造成为世界500强企业，推动实现龙头企业世界500强“零突破”。二是将习酒培育打造为200亿元级企业，推动实现骨干企业规模实力“翻一番”。三是推进一批企业上市，推动实现成长企业挂牌上市“增数量”，形成“百亿产值、千亿市值”的企业梯队。同时推动其他中小企业走“专精特新”之路。
此外，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示，贵州是大自然赐予中华广袤大地上一块最具独特优势的神奇之地，依托赤水河谷的天赋生态资源，以及茅台、董酒、习酒、安酒、珍酒等国家优质名酒的品牌声誉，贵州汇聚了建设世界蒸馏酒东方核心产区的生产要素。
近年来，贵州白酒规模以上企业数量在全国白酒行业占比为10%左右，白酒年生产量占比只有6%左右，而主营业收入占比近30%，实现利润占比高达40%以上，特别是在酱香型白酒逐渐走向白酒消费主流产品的形势下，贵州茅台持续稳定的经营业绩，成为全球市值最高的蒸馏酒之冠，其他优势企业也通过产能优化、产品创新，品牌建设和消费者培育等积极举措，逐步走上持续增长的轨道。
天赋资源、历史传承和消费驱动，为“十四五”期间贵州白酒实现高质量发展，建设世界蒸馏酒的东方中心，奠定了坚实基础。
