10月29日，鲁酒高峰论坛暨“山东工匠•鲁酒大师”颁奖盛典在济南举行。历时三个月的“山东工匠•鲁酒大师”评选活动揭晓，共有77人荣获“鲁酒大师”称号。

今年7月以来，山东白酒产业为弘扬工匠精神，为鲁酒人树立追求极致、精益求精的行业典范，促进鲁酒健康发展，在全省范围内开展了“山东工匠•鲁酒大师”评选活动。经过各界投票和专家评审，从数百名参评人员中，最终确定77人为山东工匠白酒行业大师。刘全平等16人荣获“山东工匠•鲁酒大师”称号，张锋国等20人获得“山东工匠•鲁酒品酒大师”称号，张瑞青等21人荣获“山东工匠•鲁酒营销大师”称号，邢宪卿等20人荣获“山东工匠•鲁酒酿造大师”称号。

与会嘉宾围绕白酒行业的工匠精神进行交流。山东省白酒协会会长姜祖模认为，山东酒业取得今天辉煌的成就，离不开工匠精神。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，在白酒行业，发扬工匠精神就是各个生产环节精工细作，无论质量还是包装，给消费者提供精品好酒。

被评为“山东工匠•鲁酒大师”的山东景阳冈酒业董事长赵传新认为，工匠精神的含义就是持续做精品，生产合格产品只是初级要求，在工艺、人才、物料的流程控制等方面始终如一地追求精品才是出路。

趵突泉酿酒董事长邢介平认为，工匠精神要求白酒企业在生产中精细化，食品安全要有高要求，从物料源头到发酵、蒸馏、储存等加强精细化。

曲阜孔府家酒业名誉董事长邱振新荣获“山东工匠•鲁酒大师”称号，他认为，必须把工匠精神传导到每个员工。“让工人换位思考，如果他是消费者，会对产品做什么。”

本次鲁酒高峰论坛还特别邀请到著名政治经济专家、国务院发展研究中心世界发展研究所所长丁一凡做客，他围绕“全球化的困境与不确定世界的崛起”这一主题，从经济全球化对中国的影响等角度，阐释了中国企业如何在供给侧结构性改革中占据主动及中国的战略性选择。（选自齐鲁晚报，略有删减）

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