在很多人眼中，调和型威士忌基本处于鄙视链最底层。因为市场上能买到最便宜的威士忌，就是调和型威士忌。

虽然麦芽威士忌最早出现，但是因为当时的酿造和蒸馏技术落后，品质不稳定，而且口感大多粗糙浓烈，零售商们开始调和各种来源的威士忌提升口感，才让威士忌走向大规模的商业化。蒸馏厂最后沦落成基酒供应商，整个威士忌的销量全部掌控在“调和”商的手中。

为了不看脸色吃饭，在上世纪60-70年一些酒厂开始自行装瓶单一麦芽威士忌。格兰菲迪，应该是最早推出的单一麦芽品牌。

格兰菲迪单一麦芽威士忌

单一麦芽威士忌的出现，更像是蒸馏厂针对调和商几百年市场垄断的一次反击。蒸馏厂为自己的单一麦芽威士忌找到了稀缺性、地域性等个性标签。喝威士忌本来就是一种追逐个人品味的事情，因此，单一麦芽威士忌得到了更多人的青睐，在1990年代之后单一麦芽威士忌风潮便锐不可当。

单一麦芽威士忌，一样需要调和酒厂自己不同年份、不同酒桶、不同批次的酒液，才能实现口感的统一和产量的连续。所以，单一麦芽威士忌一样需要“调和”。

调和与单一麦芽之间无关品质和档次的高低，只是风格不一样。单一麦芽受单个酒厂产量限制，而调和威士忌则不受单个酒厂的产量限制，能跨酒厂获得基酒大批量的生产，能涵盖市场上各种风格和档次的需求。

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