2013年茅台酒,属于当时茅台酒价格疯涨以前酿造的酒,以茅台镇周边的优质红缨子,小麦为原料,经过传统的酱香12987工艺酿造,历经5年陈放后精勾细调,方成国色天香。
品酒,一定要有郁金香杯
品酒前奏,先倒酒,一般倒15ml就可以了。在倒酒的时候很明显的已经香气四溢。
一看,已经陈放了5年的茅台酒颜色微微的泛黄,同时有非常诱人的淡淡的琥珀色。而且有一种类似于优质的普洱茶泡出来的那种油亮。
二闻,非常典型的茅台酒的气味,一闻就是很优雅的陈香,酸中带苦,酸中带有非常复合的花香,果香,曲香,尤其是那种苦香。各种香气香味非常的馥郁也是复合。优质的酒香气纯正,而且一定是没有”食用酒精‘的漂浮味的。
总体而言,2013年的酒虽然是好酒,但是始终不如大瓶的茅台酒好喝。所以建议酒友们如果说存酒,尽量存大瓶的500ml茅台酒或者说公斤装。