知名作家村上春树曾说过:「如果没有这种小确幸,人生只不过是干巴巴的沙漠而已。」仪式感是一种形式,在看似平凡的生活小事中,寻找一些值得纪念的瞬间,让枯燥的生活多点精彩和内涵。
试想想:邀请好友来家中饮酒,然后用伏特加为他制作一杯兼具酸甜苦口味的”人生“鸡尾酒;邀请姑娘来家里做客,然后给她准备一杯浸泡着黄瓜与草莓的清新香甜的金酒。在一片赞叹之后告诉大家这是自己配置的独家饮品,那该是多么棒的体验!今天我们就来跟大家聊聊制作独门美酒的方法吧~
想必你一定在网上看到过这个喝法:取10粒新鲜草莓,放入玻璃罐中,加满威士忌,再放20克砂糖。放冰箱冷藏室困5天,草莓褪色成淡粉色,威士忌变淡淡的樱花色。倒入杯中,兑苏打,放一粒草莓...不喝到神魂颠倒不算完(当然这里把威士忌换成伏特加也可以)!
或者是前段时间火爆网络的1664的网红喝法,水果话梅1664大盆喝法,用杯子在大盆里挖酒喝。
很多人跟风尝试之后,纷纷惊呼:
“哎呀太好喝了!”
“这辈子喝过的最好喝的酒!”
呃,说实话看到这样的评论,心中忍不住会想,
“这些人平时是不是没怎么喝过酒啊?”
实际上用水果泡制利口酒的方子实在是太多太多,很多都非常美味,实在不用一惊一乍,给草莓泡酒过分夸张的赞誉。比如:在意大利当地就有一款非常有名也非常传统的一款柠檬浸泡酒。意大利人会把品质非常好的柠檬切下皮泡在瓶装的伏特加里,接着加入柠檬汁和糖,静置两周左右。喝的时候,可以冰镇净饮,也可以兑苏打水,或者搭配冰激凌、甜点一块享用,是当地人最爱的消暑饮料。
你看,是不是做法和喝法,都和上面的网红酒非常相似呢?实际上,就像我们会用蛇、蚂蚁、人参等珍贵中药材泡酒一样,外国人也会把烈酒和草药、果蔬、香料浸泡在一起,让酒拥有更多的层次与风味,比如,我们常见的野格利口酒和味美思等等;
看到这里感觉怎么?心痒了吧?我们一起来学习制作属于自己的果味烈酒吧。首先,你需要简单地了解不同的水果和烈酒的适配程度。因为并不是能将所有的东西都一股脑扔进酒瓶里的:
(图中星星代表推荐搭配)
当我们了解水果和烈酒的适配程度后,将选好的水果和烈酒装入容器中,混合摇匀,然后放置在阴凉地方,沉睡两周左右。两个星期后,我们就可以直接装杯畅饮或者用它们来招待朋友啦,是不是很简单?
心动了就赶快动手吧!
最后酒做好后,不必拘泥于纯饮的饮用方式,冰镇、加冰、兑苏打水、兑果汁饮料皆可。随心所欲,才能享受到更多的微醺乐趣。
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