“质量是天，以质求存；敬天畏人，崇本守道；坚守工艺，继承创新；贮足陈酿，不卖新酒；诚敬客户，服务市场；学习茅台，做好国台；大国酱香，国台领航；以务实的作风，确保优质稳产。”10月12日，国台人的誓词响彻国台酒庄。
上午9点，伴随着庄严的升旗仪式，2020年度生产质量誓师大会暨国台酒庄第二届封藏大典拉开帷幕，这是国台酒业再次向世人展示其做一瓶好酒的拳拳之心。
天士力集团驻国台总顾问刘起义及国台酒业股份公司总经理张春新等有关领导出席大会。大会诚邀泉州立晟达酒业贸易有限公司在内的知名大商在内的窖主及窖客300余人参加。盛典现场，既有以徐强大师为代表的工匠传承计划的拜师师徒仪式，更有近50位新窖主的授牌，截止12日下午13点，封坛一抢而空，创历史新高，也再次证明了酱酒热，国台火。
▲国台人宣读誓词
质量大于天，国台酒要兑现亘古不变的誓言
“一句话，质量是国台的命根子，过去是、现在是、将来永远都是。”张春新在讲话中多次强调国台酒学习茅台酒对品质的坚守与追求。
事实上，国台酒业决定从2018年开始，定期在重阳下沙期间举办生产质量誓师大会暨国台酒庄封藏盛典，目的就是为了让国台人谨记质量是企业的生命线，让经销商与消费者见证国台酒业对品质孜孜不倦的追究，放心卖国台酒，放心喝国台酒。
▲国台股份总经理张春新讲话
一直以来，国台酒业为市场拓展做了很多工作，连续入选央视的品牌强国战略和新华社的民族品牌工程，而且在2019年上半年的品牌价值已经突破300亿元，但张春新将这些社会各界给予的荣誉和肯定归功于国台人20年如一日的对品质的坚守。
“随着未来每年的长期坚持和丰富完善，会逐步升华为国台文化的重要内涵和品牌亮点。”在张春新看来，先酿好一瓶好酒才会有更大未来。
张春新在现场透露，经过国台优秀的生产一线员工的努力，国台酒业已经兑现2019年的质量誓师大会誓言，2019生产年实现了两个厂的提质超产。而2020年是国台酒业发展史上的重要一年，处在上市申报的关键节点，为了保证在生产上助推国台上市，国台酒业的生产基地由两个厂扩展到三个厂。“只能乘胜前进、不能放慢步伐，只能更高标准、不能降低要求。要积这几年的小胜,去争取、 去拼搏 2020 年的大胜。”
为此，张春新对生产系统的员工提出了四点要求和希望：
一、进一步提高全员认识，持续强化“视质量为生命”的全员信仰。
张春新表示，有质量信仰的人，才会孝心发酵、良心酿造、苛求细节，不满足过得去，永远追求过得好，把一般做到精致，把精致做到极致。
他希望全体员工真正把“视质量为生命”的信仰深入骨髓，内化于心，外化于形，把追求最好、做到最好形成习惯，每一瓶酒都要内外兼修、做到最好，绝不让有瑕疵的产品流到下一个环节，绝不让有瑕疵的任何一瓶酒流到厂外。
▲盛典现场
二、下大力气研究秉承传统与科技创新的关系，持续强化对传统工艺的规律性认识和把握，持续强化科技创新的单项突破，并与传统工艺柔性对接，相辅相成、互为支撑，推动酿造发酵过程中的神秘的“天知道”向更多的有理有据、科学理性的“人知道”转变。用传统工艺引导科技创新，用科技创新提升传统工艺，真正做到明明白白酿酒。
张春新强调国台人要学好总结前人的经验，也要与时俱进，不墨守成规，懂得突破，利用科技创新，推进绿色生态酿造+数字酿造+智能酿造+智慧酿造，以国台的实践和探索助力中国白酒酿造模式的转型升级和高质量发展。
三、进一步浓厚主动学习和研究问题、解决难题的氛围，丰富完善“师带徒”、与科研院所等专业机构联合定向培训等育人机制，加强“金牌班组”等多种形式的基层组织建设，团队建设既要提质，也要扩量，让人才特别是青年才俊脱颖而出、充分涌流。
张春新要求国台酒业健全人力制度，整合内部资源、产研深度融合，多支队伍形成合力。在一线生产环节，老师言传身教，倾囊相授，确保带的徒弟个个优秀;徒弟们要尊敬师傅，勤奋好学，争取早日学有所成。
第四，知行合一，重在实践。
张春新提出，质量是干出来的，不是说出来的。“视质量为生命”的 全员信仰落实得怎么样，不仅要看怎么说，关键要看怎么干。
他表示，希望生产系统的全体员工竭尽全力做好下沙及日后的生产环节，其他保障部门要协同，为做出茅台酒一样的好酒，贡献出每个人的全部力量。
国台酒业对质量的坚守是代代相传，因此非常注重对人才的培育，认为人是生产力中最活跃的因素，人力资源是最宝贵的资源。张春新指出人才的家底有多厚，国台的未来就能走多远。
此外，“崇尚大师才会产生大师，争做大师才能大师辈出”的精神也在国台酒业发扬光大。在今日的誓师大会现场，国台酒业设置了隆重的拜师环节，不仅有24对师徒代表举行了传统的拜师仪式，酱酒大师徐强也在现场新收3名徒弟，这些国台酒业未来的人才庄严宣誓，将继续奉行“质量是生命”，这些年轻一辈也将会像他们的师傅一样成为国台酒业发展的脊梁。
▲徐强大师带领宣誓
拜师仪式誓词：缅怀先辈，薪火传承；自强不息，伟业长青；以人为本，以质求存；恪守诚信，继承创新；生产为基，质量为魂；匠心不移，精益求精；崇本守道，坚守工艺；质量信仰，内化于心；以诚立本，以心为量；追求卓越，不忘使命；正心正德，始成工匠；承先启后，再立功勋。
国台酒遭“封抢”，酱香新领袖的魅力在哪里？
在今年的封坛环节，国台酒业推出了9坛99公斤的第二届封藏盛典纪念酒。这9坛纪念酒由徐强大师亲自勾调，是5年真实年份老酒，被来自全国各地的国台酒爱好者“封抢”一空。
▲国台窖主合影留念
除推出封藏纪念酒外，国台酒业还以“不建酒厂 拥有酒窖”之名，推出“窖主”，以满足更多的国台酒爱好者，让这些国台粉丝尽享国台酒饮用与投资收藏多重价值。
▲现场排队封藏国台酒
现场封坛成功的嘉宾表示：“去年没有抢到，今年终于得偿所愿。”
为什么国台的封藏酒如此受欢迎呢？张春新在致辞中的一句话“喝国台酒健康，卖国台酒赚钱，存国台酒升值”，便可概括。
汤旭在《大国酱香 盛世封藏》为题的演讲中，更详细的阐释了国台酒价值。
▲国台股份副总经理汤旭作主题演讲
首先国台酒与茅台酒一样，是正宗的大曲酱香酒，产地正宗，原料正宗，工艺正宗，品质正宗，属于稀缺资源，在饮用价值上可以带给消费者尊享的消费体验。
▲嘉宾观看国台酒庄下沙投料
在参观了国台酒生产车间，品尝国台酒后，嘉宾被国台酒业的严谨的酿造过程、优质的产品品质折服；而参观国台酒庄智能数字化储酒中心后，嘉宾又感叹国台酒业的好酒还需要好的存储环境与设备。
▲嘉宾参观国台酒庄
尤其值得一提的是，每一滴国台酒从投粮酿造到上市，至少需要5年时间，这样优质的大曲酱香酒越陈越有价值。实实在在证明了喝老酒将成为一种品位爱好的标榜，喝陈年老酒更是身份地位的彰显和象征。
其次是情感价值，这源于酒在中国人生活中无处不在，好酒更能体现和代表情感。
国台酒庄封藏的这坛酒是生命中的一坛酒，珍藏着一生的情。这样的情感有父母的养育之情，有对孩子的希望之情，有对恩人的提挈之恩、扶持之情、培养之爱，也有对自己的认同之情。
第三是收藏与投资价值。
在封坛的现场，有“窖主”表示他明年将继续封藏国台酒，因为酱酒大热，尤其是优质的酱酒是收藏界的宠儿，升值空间大，风险低，既能满足自己的饮用需求，还能增值。
的确对很大一部分爱酒人士而言，存钱不如存酒。因为现在白酒市场长期缺好酒更缺老酒，老酒越存越稀有、越存越值。如茅台镇正宗的大曲酱香酒每年以不低于10%的增值比例在增长。
▲国台酒庄第二届封藏大典纪念酒
据汤旭在现场介绍，成为国台酒业的窖主不仅能获得奖励收益，实现长期的增值回报，还将享有国台酒业个性化包装、窖藏养护、日常取用、转让赠予等尊贵服务。
此次盛大的质量誓师大会暨国台酒庄第二届封藏大典是国台酒2020生产年的起点，也是国台酒业再筑辉煌的一年。这家茅台镇第二大酿酒企业将在视质量为生命的信仰与全员动员中，学好茅台，做好国台，有望成为贵州第二家白酒主板上市企业，成为中国资本市场第二支酱香型白酒股票。
