你能想到最古老的盛酒容器是什么?
没错,是葫芦!
在80、90后的青春里,酒葫芦大概是英雄梦的一个缩影。
在那个武侠剧百花齐放的年代,酒葫芦出现在嫉恶如仇的侠士手中、放诞不羁的诗人手中、 悠闲自在的渔翁手中、悬壶济世的仁医手中、在慈悲为怀的济公手中·······一酒、一葫芦,当仁不让成为英雄的标准两件套。
葫芦盛酒,既有仙气又充满侠气。这份潇洒飘逸的配置在当今的酒局已然销声匿迹,仅存的那一丝踪迹需要回到白酒的发源地——杜康造酒遗址公园,方能找寻。
杜康造酒遗址公园被称为中国酒文化的发源地,是浓缩了杜康文化精髓的神奇所在,位于龙岭和凤岭之间的杜康村。园区依山傍水,一条孕育中国酒文化的杜康河穿行而过。
在杜康河中央,一座形如葫芦的小岛清晰可见,如同一颗明珠镶嵌在河中央。这便是我们本期探秘的主角——葫芦岛。
葫芦湖景点是依据杜康地区的民间传说建造的。据传,八仙之一的铁拐李,常来杜康酒家喝酒。不仅每喝必醉,而且醉后还总顺手牵羊地捎一葫芦别在腰间。
有一次醉酒后登云回宫,酒葫芦从腰间滑落,把杜康河岸砸了个坑。久而久之,这个坑就成了“葫芦湖”。酒葫芦砸出个“葫芦湖”,然后又弹跳起来落入杜康河内,变成了一座“葫芦岛”。
葫芦湖畔那两个文士,都是唐朝时的著名诗人。一个叫刘方平,一个叫皇甫冉。两人在杜康河边“郊饮”时,刘万平作了一首《醉酒》的诗。诗曰:“共与甫冉行,杜酒带醉风,凝看杜康泉,裴雾乱绕空”。以此赞颂杜康河的美妙景色。
葫芦岛上或坐或卧的人物雕塑是历史上赫赫有名的“饮中八仙”。饮中八仙的名号在当时的知名度,比起当今最红的男团,当真的有过之而不及。我们且看“饮中八仙”的团员: 李白、 贺知章 、 李适之 、 汝阳王李琎、 崔宗之 、 苏晋 、 张旭 、 焦遂。
饮中八仙,个个都是顶流。杜甫曾作《饮中八仙歌》,将这八个人嗜酒、豪放、旷达的姿态展现得淋漓尽致!
八仙中首先出现的是贺知章 。他是其中资格最老、年事最高的一个。在长安,他曾"解金龟换酒为乐"。据说他喝醉酒后,骑马的姿态就像乘船那样摇来晃去,醉眼朦胧,眼花缭乱,跌进井里竟会在井里熟睡不醒。相传"阮咸尝醉,骑马倾欹,人曰:“箇老子如乘船游波浪中"。
其次出现的人物是汝阳王李琎。他是唐玄宗的侄子,宠极一时。因此,他敢于饮酒三斗才上朝拜见天子。他的嗜酒心理也与众不同,路上看到曲车(即酒车)竟然流起口水来,恨不得要把自己的封地迁到酒泉去。
接着出现的是李适之 。据说他饮酒日费万钱,豪饮的酒量有如鲸鱼吞吐百川之水,豪华奢侈。后虽仕途不顺,但仍酒兴不减,常在家与亲友会饮。
三个显贵人物展现后,跟着出现的是两个潇洒的名士崔宗之和苏晋。崔宗之,一个倜傥洒脱、少年英俊的风流人物。他豪饮时,高举酒杯,用白眼仰望青天,睥睨一切,旁若无人。喝醉后,宛如玉树迎风摇曳,不能自持。苏晋,一面耽禅,长期斋戒,一面又嗜饮,经常醉酒,处于"斋"与"醉"的矛盾斗争中,但结果往往是"酒"战胜"佛",所以他就只好"醉中爱逃禅"了。
以上五个人物展现后,中心人物李白隆重出场了。诗酒同李白结了不解之缘,李白自己也说过"百年三万六千日,一日须倾三百杯"。李白醉后,更加豪气纵横,狂放不羁,即使天子召见,也不是那么毕恭毕敬,诚惶诚恐,而是自豪地大声呼喊:"臣是酒中仙!"强烈地表现出李白不畏权贵的性格。
八仙中另一个和李白比肩出现的重要人物是张旭,当时人称"草圣"。张旭三杯酒醉后,豪情奔放,绝妙的草书就会从他笔下流出。他无视权贵的威严,敢于在显赫的王公大人面前,脱下帽子,露出头顶,奋笔疾书,自由挥洒。
最后一个人物——焦遂,虽是一介平民,但据说焦遂喝酒五斗后方有醉意,那时他更显得神情卓异,高谈阔论,滔滔不绝,惊动了席间在座的人,具有卓越的见识和论辩口才。
一杯杜康酒,八仙皆饮之。自五千年前杜康造出开天辟地第一杯秫酒以来,它便注定是一种神奇的液体。酒,以水之形态,盛火之热烈,让五行中本是对立的水火二元素,在饮酒中兼容并包,碰撞出不同凡响的神奇感觉。
饮酒的带来的神奇感觉让人捉摸不定,它可以让得意的人更加得意,也可以让失意的人找到慰藉,让平凡的人找到归宿。人们往往喜欢这种捉摸不定的意境,在酒里释放淤积的五行,给情绪找个一个满意的归宿!
喝酒,要喝好酒,更要喝有文化的酒。来一杯杜康吧,细细感觉五千年酒文化孕育出的独特酒香,慢慢品味文化名酒中的万千故事。