中国的酒文化源远流长，酒文化流传至今，日常生活中亲朋好友聚会喝酒，酒桌礼仪似乎都淡化了，只是准备一些佳肴再配上一杯好酒，碰个杯，要是喝尽兴了最多就是根据地方习俗划拳。但在古代，饮酒的仪式感远远没有这么简单。

今天小编就和大家聊聊古代人酒桌上的礼仪与现代酒桌礼仪的区别~

古代饮酒步骤

史料《尚书·酒诰》记载了饮酒者要有德行，集中体现了儒家思想，归纳起来有四点:

1.“饮惟祀”--只有在祭祀时才能饮酒

2.“无彝酒”--不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食;

3.“执群饮”--禁止民众聚众饮酒;

4.“林沉湎”--林止饮酒过度。

古代饮酒的礼仪主要有四步:拜、祭、啐、卒爵。

具体来说就是：

1.先作出拜的动作，表示敬意；

2.接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德，然后品尝酒味，

3.最后举杯仰头、一饮而尽

这种繁琐的饮酒礼仪已经随着酒文化的发展渐渐淡化，而现代人饮酒要么小杯细品，要么痛快一饮而尽，享受快感。

关于酒宴礼

古人还有一些特殊的饮酒叫法，就是根据饮酒对象的不同进行划分：

1.在酒宴上，主人要向客人敬酒叫“酬”

2.客人要回敬主人叫“酢”

敬酒时还要讲一些敬酒辞

3.客人之间相互也可敬酒叫“旅酬”

4.有时还要依次向人敬酒叫“行酒”

5.敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席、起立”

6.普通敬酒以“三杯为度”

关于行酒礼仪

古人饮酒非常有仪式感，宴请时，主人和宾客一起饮酒时，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席晚辈在长辈面前饮酒，叫“侍饮”、长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯、长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈不能先饮尽。

现如今在宴请上饮酒，提酒的人只要有想说的话，可以自由提酒，带动酒桌上的氛围，一般饮酒就是提酒人一饮而尽，其他宾客也要把杯中酒喝完，以示尊敬。

由此看来，古人饮酒的规矩确实非常多，仪式感也非常足。现在的生活中大家聚餐饮酒图的就是开心快乐，在非不要的场合下酒桌礼仪就会被弱化，大家追求更多的是吃好喝好的仪式感。