“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”在风清物宜的仲春时分，我们迎来了一个不忍触碰的节令——清明节。这是一个扫墓祭祖的肃穆日子，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日。一边是春树繁花生生不息，一边是祭扫思亲哀怨彷徨——清明节意蕴深厚，它把中国24节气和传统节日合二为一，把生与死相提并论，安放着每一个人精神的故乡。

“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧”，意思是过清明没有花和酒，完全没有兴致和趣味。春天已经给了我们花，所以清明节我们得备酒、喝酒。

那清明节何以与酒有着不解之缘？

清明节期间人们为什么会要喝酒呢？

清明节的主题之一，是表达对过世亲人的哀思与尊敬，早在春秋时期，就有相应的饮酒活动。清明节那天，不但要在先祖灵位前放一杯酒，家宴也要为过世的先祖留上席备酒菜，并“请示”先祖饮过酒，一家人才开始吃饭喝酒。这杯酒是“礼”，更是“情”。

酒是中国的传统饮品，特别是在古代，酒的地位显得更加重要，因为饮品只有酒和茶，茶只在人们休闲娱乐时喝，而酒不光在平时喝，在重要的场合都是少不了的。在清明的习俗中都有酒存在的。

清明祭祖踏青是所有亲人汇集在一起的时候，往常，人们因工作繁忙无暇抽身，只有清明放假才能放下工作聚在一起。

相聚，是为了情感的增强、黏合。

相聚，是大家联络亲情的时间，那么酒也是必不可少的，因为酒是情感的另一形式粘合剂。

如此看来，酒在清明节是不可或缺的。酒对清明节的意义大概就是携上一瓶好佳酿，无论祭祖、踏青，一口岁月沉淀，便让当下时刻定格。

清明节饮酒可浇愁亦能洗悲。那么适合清明时节喝的酒有哪些呢？

“人生有酒须当醉"，清明时节的酒当然要选正宗纯粮酿造的大曲坤沙酒。

舍井酱酒以小红缨子高粱、小麦作为原料来酿造，这种“红缨子”高粱只能在茅台镇特有的土壤、水分和气候环境下种植，具有粒小而饱满、皮厚等特点，能经受多次蒸煮，所以才能成就坤沙酱酒的灵魂工艺：九次蒸煮，七次取酒，这也就是茅台镇纯粮酒的酱香无法复制的原因之一。

舍井酱酒，酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯留香持久，而且具有喝后不头痛、不口干的特点，即使一个不胜酒力的人喝了也不会轻易就醉。

好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。

独绕回廊行复歇，遥听弦管暗看花。