日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话

作者:老刘的二两微醺 时间:2023-01-22 阅读:603

对于年轻人来说,除了烧烤摊之外,酒吧可能是最能代表夜生活的地方了。毫不夸张地说,全国各地有不少年轻人都喜欢在下班后,到酒吧来一杯,日本的年轻人也是如此。不同的是,相比于灯光迷离、音响震天的酒吧,日本年轻人更喜欢下班后去居酒屋大醉一场。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


什么是“居酒屋”?简单来说,居酒屋指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。不止年轻人,几乎大部分日本人对于居酒屋都有着超乎寻常的热爱。热爱到连本国的影视剧、动漫、音乐等,多少都带点“居酒屋”元素。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


有趣的是,受到日本影视剧等的影响,我国许多人也开始向往日本居酒屋,每次跑到日本旅游都会到居酒屋体验“日本夜生活”。不过,需要注意的是,很多国人误以为日本居酒屋只卖清酒。但其实,居酒屋不止卖清酒,不懂的人第一次去日本体验“日本夜生活”,别闹笑话了。下面来说说,日本大部分的居酒屋都卖什么酒。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


清酒:纯米大吟酿、纯米吟酿、特别纯米、特别本酿造


看过日本影视剧的人或许都能发现,影视剧中的主角下班后,都喜欢拉着同事或好友,走进居酒屋,左手清酒,右手烧鸟(以鸡肉为主要食材,以酱油等为辅料制作的日本料理),好不快活。显然,日本居酒屋最出名的酒就是清酒,也就是日本酒。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


目前,日本酒现在大致可以分为4种,纯米大吟酿(大吟酿,精米步合率50%以下)、纯米吟酿(吟酿,精米步合率60%以下)、特别纯米(纯米,精米步合率60~70%以下)、特别本酿造(本酿造,精米步合率60~70%以下)。喜欢喝清酒的酒友,可以试下。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


啤酒:以日本本土啤酒居多


在居酒屋,啤酒是最受当地人青睐的酒类之一。很多日本人到居酒屋第一件事,就是先点一杯啤酒。不过,他们点的啤酒大多是日本本土啤酒。日本本土啤酒有很多种类,有只能使用日本酒税法规定原材料酿制的,价格较贵的啤酒;有使用了规定以外副材料的,价格适中的发泡酒;还有使用麦芽以外材料酿制的,价格便宜的啤酒。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


目前,日本大部分啤酒均产自Asahi(朝日)、Kirin(麒麟)、Sapporo(札幌)、Suntory(三得利)这四大啤酒厂商。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


烧酒以及烧酒混合酒:Hoppy 、掺茶酒、酸味鸡尾酒


跟我国一样,日本也盛产烧酒,其产出的烧酒也能加各种辅料配成口味各异的酒。例如加入啤酒味的软饮料,就能兑成有啤酒风味的Hoppy;加入乌龙茶、绿茶或者茉莉花茶,就能制成掺茶酒;加入果汁和碳酸饮料,可以做成酸味鸡尾酒……


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


鸡尾酒:ハイボール(Highball)、「サワー」沙瓦(Sa-wa)


除了日式酒与啤酒,居酒屋也会提供各式时髦的鸡尾酒,如威士忌鸡尾酒ハイボール(Highball)、跟国内RIO味道很像的「サワー」沙瓦(Sa-wa)等。居酒屋中的鸡尾酒主要有黑加仑、蜜桃、伏特加几种底调,并且搭配各种果汁、茶水、牛奶等调至而成。


日本的“酒吧”不止卖清酒!第一次体验“日本夜生活”,别闹笑话


除了上面提到的酒,去过日本的酒友,还知道哪些酒吗?


上一篇:让专业的人给你讲一讲,现代化的白酒酿造技术是怎么发展的!

下一篇:「舍井」清明时节|一杯舍井酒,思尽故人情

猜你喜欢

全国“五一劳动奖章”风采 | 金徽酒唐亮: 匠心酿造生态酒

全国“五一劳动奖章”风采 | 金徽酒唐亮: 匠心酿造生态酒

2022-08-11 405
数字酒证|解锁囤酒新选择,开启数字资产投资新时代

数字酒证|解锁囤酒新选择,开启数字资产投资新时代

2023-01-14 273
4月13日,飞天茅台行情价格表

4月13日,飞天茅台行情价格表

2022-09-16 749
畅销的起泡酒有哪些?中国有1家比较出名

畅销的起泡酒有哪些?中国有1家比较出名

2023-01-04 445
茅台酒是怎么从8块4涨到1499的?

茅台酒是怎么从8块4涨到1499的?

2022-09-05 803
谁是“酱酒第二”?茅台之下酱酒品牌大乱斗,酒友:很难评出第二

谁是“酱酒第二”?茅台之下酱酒品牌大乱斗,酒友:很难评出第二

2022-12-19 526
洋酒入门,力娇酒是什么,力娇酒的经典酒款?

洋酒入门,力娇酒是什么,力娇酒的经典酒款?

2023-02-16 882
经销商待消费回暖“释放”库存,白酒业疫情过后或有洗牌

经销商待消费回暖“释放”库存,白酒业疫情过后或有洗牌

2022-08-30 753
说茅台酒不做广告的人实在是睁眼说瞎话

说茅台酒不做广告的人实在是睁眼说瞎话

2022-08-26 665
红酒什么味_进口红酒什么味

红酒什么味_进口红酒什么味

2022-11-16 832

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365