网上流传这些鉴别假酒的手段,真的非常不靠谱!

作者:深圳骏腾酒业 时间:2023-01-22 阅读:758

对于一般消费者来说,最害怕是买到了假的葡萄酒,那怎么去辨别呢?


网上有很多鉴别真假葡萄酒的方法,我在这里就吐槽一下这些所谓的“鉴别”假酒的方法。


网上流传这些鉴别假酒的手段,真的非常不靠谱!



第一种,纸巾鉴别法


把葡萄酒滴在纸巾上,原理就是因为人工色素颗粒比较大,水会先散开,纸巾上会明显出现酒色和水的分界线。这个方法相信很多人都见过或者用过,但是这个方法真的靠谱吗?其实就算是真葡萄酒也会出现这样的情况,因为就算是天然色素也是有一定的颗粒,所以也会散得比水要慢一些,也会很出现一样的现象。


网上流传这些鉴别假酒的手段,真的非常不靠谱!



左边为真葡萄酒,中间是真假掺半,右边是假葡萄酒


第二种,碱水鉴别法


在葡萄酒中加入碱水,如果是遇到天然色素的葡萄酒会边成蓝绿色,而人工色素的不变色。原因是天然葡萄酒中含有一种叫花青素,在碱性的情况下会变成蓝绿色,这个实验在各大视频网站有很多相关的视频。


首先这个实验对于鉴别“三精一水”的葡萄酒是真的有效,但实际的情况是现在的市场还有多少是这样兑出来的呢?经过国家多年的打击,现在大部分所谓的“假酒”已经是用真的酒液罐到高档葡萄酒瓶里面做成的山寨酒。难道这样的实验可以鉴别现在的山寨拉菲吗?


网上流传这些鉴别假酒的手段,真的非常不靠谱!



第三种,多种鉴定法


看条形码、看容量单位、看瓶子、看凹槽....这些方法根本没用。


第一,条形码只能说明代理商的所在国而并不是产品的出产国;



第二,现在的造假技术连我们每天都使用的人民币都能鱼目混珠,更何况对于消费者不太熟悉的葡萄酒。



不要以为假酒可以从外观上看出来,就算给你喝,你也不一定能分辨是真还是假。


在美国,曾经有个专业做假酒的,用老年份的酒调制成价格非常高昂的名庄酒出现在各大拍卖会,忽悠了很多经验丰富的葡萄酒专家。


作为一名一般消费者,怎样可以避免买到假酒呢?


记住不要贪小便宜,一定要在有信誉的商家买酒;



增加自己的专业知识,靠自己是最稳妥的。



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