2019年12月10日，意大利西西里葡萄酒法定产区协会（CONSORZIO DI TUTELA VINI DOC SICILIA）再度携手意大利对外贸易委员会（ITA-ICE），在上海成功举办了官方大师班。18款来自西西里的佳酿在60余位专业人士及媒体面前亮相。

本场大师班由意大利酒资深讲师叶文主持。叶老师深入浅出地向现场观众讲解西西里葡萄酒的历史与风土，呈现了产区最前沿的干货，带领品鉴18款具有代表性的葡萄酒。

西西里地处欧亚中东的十字路口，是地中海最大的岛屿。大自然的恩赐使这里十分适宜葡萄生长。岛屿整体呈典型的地中海气候，但又因岛内多样性的地形，造就了各具特色的区域风格：内陆干燥而炽热，海岸暖风习习，埃特纳火山以及山丘地区湿润而凉爽。因此，西西里成为了意大利最大的葡萄种植区，出产各式性格鲜明的葡萄酒。西西里因其战略性的地理位置，在历史上曾是兵家必争之地。也成就了其悠久的酿酒历史，最早可追溯至公元前8世纪。如今的西西里是意大利第一个追求有机种植的地区，尊重自然和可持续性发展。越来越多的酿酒师致力于打造新鲜而直接的美酒，选择更为现代的风格，适应国际菜肴的搭配。近年来，西西里葡萄酒生产取得了突飞猛进的进步：2018 年瓶装产量约为8000万瓶，较之2017年的3000万瓶增长了167%。而2019全年的瓶装产量预计会达到1亿瓶。

西西里白葡萄酒的品种以格里洛（GRILLO）为代表，风格多变，清爽咸鲜，具有花草、柑橘之清香，口感醇厚柔和，酒体层次丰富。而红葡萄酒则以黑珍珠（NERO D’AVOLA）为代表，个性鲜明，花香馥郁，具有浓郁的果味及黑巧克力气息，酒体饱满、单宁丰富、口感结构极佳。

本次官方大师班在上海酒业人士中引发了热烈反响。他们纷纷表示，“西西里历史悠久，文化繁荣，每一杯西西里葡萄酒都代表着岛屿蜿蜒漫长的海岸线，绝美的火山风光，灿烂明媚的阳光，热情似火的生活方式，以及底蕴深厚的历史文化。我们对西西里葡萄酒在中国市场的前景充满信心！”