《酒的中国地理》一书于2019年6月由西北大学出版社出版，迄今为止已经重印过两次，总共印刷了三次。近日，出版社准备第三次加印，那么这就是总第四次印刷了。从2019年到2022年，每年加印一次，可见这本书的受欢迎程度。

李寻老师接受西大出版社专访

在这本书的出版、发行过程中，出版社也不断接到了读者的一些反馈和提问。在第三次重印之前，西北大学出版社的易洋，刘栓和贾桃三位老师，专程又采访了李寻老师，他们带来读者们提出的、希望李寻老师进一步解答的问题。

《酒的中国地理》即将第三次重新印刷，西北大学出版社再次专访李寻老师

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采访提纲如下：

2022年7月21日，李寻老师在“李寻的酒吧工作室”接受了西北大学出版社工作团队的采访，详细回答了采访提纲上的各种问题，同时，还随机进行了酒文化和人类文化学的深入讨论。一些采访结果，西北大学出版社将通过他们的公众号平台和网络平台与读者分享，我们也会如期和酒友分享。

采访持续了三个小时，采访结束后，易洋老师发朋友圈评价说：“任何一位酒友都会从李寻先生的著作中获得智慧。

李寻老师向西大出版社发行部经理易洋先生介绍李寻品酒实验中心新到的一批发酵、蒸馏、存储设备