第二弹|葡萄酒沙雕三千问,不怼回去算我输......

作者:酒云网 时间:2023-01-19 阅读:905

第二弹 | 葡萄酒沙雕三千问,不怼回去算我输......


你家那瓶酒能放多长时间


真的完全得看它老人家的身子骨储存环境行吗?


绝大部分酒需要尽快喝掉,


只有少部分好酒具有陈年能力,


而且对储存环境有一定要求。


第二弹 | 葡萄酒沙雕三千问,不怼回去算我输......


【敲黑板】


讲真,


书架啊,多宝阁啊这种地方还是不要放酒比较好,


毕竟扔在充满光和热的地方就等着给它收尸吧。


酒还是要放在阴凉避光的地方才能保住小命。


并且如第一条所言,


绝大多数酒买回来还是赶紧喝掉才不会赔本儿。


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cL(厘升)与mL(毫升)同为表示体积的单位,


(1cL=10mL)


只是单位量不同,真的不存在真假之分。


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况且还有种东西叫做法律。


在1892年法国加入《商标国际注册马德里协定》时,


“香槟”一词便已经受到法律保护


(只有在法国香槟产区,使用法定品种传统法酿造的起泡酒才能标注“香槟”


一战后,《凡尔赛条约》也对此进行申明。


所以啊,趁香槟委员会(CIVC)没发现,这个问题现在撤回还来得及。


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瓶底暗红色的酒渣(片状沉淀)是花青素的多聚体或其与单宁的结合体,


它会随着陈酿过程的进行,慢慢沉淀到瓶底。


也就是说,这些酒渣只能说明这瓶酒年纪有点大了,


除此之外并不能说明任何问题。


瞧瞧早晨公园里打太极的大爷大妈,


身体素质甩你几条街绰绰有余。


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橡木桶对葡萄酒而言起的是个锦上添花的作用。


当然前提是这块材料它得适合添花,


并不是所有葡萄酒都适合用橡木桶。


你要是硬给一个小姑娘化上浓妆,身上戴二斤珠宝,


好好的出水芙蓉也得拗成庸脂俗粉。


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求求你们了,学点习吧,螺旋塞根本不差好吗?


螺旋盖在澳大利亚、新西兰等新世界国家早已普及,


就连旧世界的不少酒庄也已经开始采用螺旋盖装瓶,


比如德国弗兰肯产区的超级名家 Horst Sauer、


法国夏布利产区的Domaine Laroche等。


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瞧你那副没见过世面的样子,


9102年了,


别老这么歧视白葡萄酒行吗?


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红葡萄酒中含有大量花色素苷(花青素单体),


在饮酒过程中,它们能够与人唾液中的蛋白质结合


聚沉在人的嘴唇、舌面、牙齿等与酒液接触的地方,呈现出紫色或紫黑色。


当然不只是喝葡萄酒,


你吃任何含有大量花青素的食物(比如桑葚)都会产生这一现象。


第二弹 | 葡萄酒沙雕三千问,不怼回去算我输......


虽然在一些欢庆时刻会有人选择喷香槟庆祝,


但笔者还是要劝你,最好选正常的开法,


开瓶一时爽,被崩重病房。


毕竟被五六个大气压推出来的瓶塞,


(时速大约在40km/h)


你真不一定 Hold 的住。


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文 | 崔琳


图片来源 | 影视剧《万万没想到 第一季》


© 酒斛网


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