旨在致力于中国酒文化的传承和发展，倡导科学合理饮酒方式，传播健康饮酒文化，规范酒类收藏流通秩序，促进行业健康发展的南京市酒类收藏协会，日前经民政部门批准宣告成立。方祖岐、都有为等题写书法祝贺；歌唱家蒋大为等出任名誉会长：刘泰毓当选会长（理事长）。

中国酱香酒泰斗、茅台酒厂终身顾问季克良，原洋河酒厂厂长、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌，当代书画家、鉴赏家萧平、全国白酒专家委员会专家、国家级评酒委员赖登燡总工程师等国内文化艺术界、酒行业界知名人士纷纷致贺。

南京市酒类收藏协会作为酒类收藏、品鉴、鉴定的一级协会，将致力于酒类、酒器、酒文献资料、酒古籍善本等收藏和酒文化研究。协会系南京市唯一的酒类收藏、鉴定交流社团组织机构，是酒类相关收藏、鉴定、品鉴标准的制定单位，并受政府部门委托规范酒类文化收藏鉴定市场秩序，规范酒类收藏流通环节以及行业发展。

歌唱家蒋大为、原茅台酒厂科研所所长陈兴希、书法家黄正明、南京炎黄书画院院长张年富任名誉会长。张继斌、陈先生受聘特别文化顾问。

刘泰毓会长介绍，近年来，央视财经节目多次关注老酒的投资收藏热。众所周知，白酒尤其是老酒因为其不可再生的稀缺性，一直受到名酒喜好者以及投资者的青睐。而在这一波又一波的热潮中，许多名酒收藏机构应运而生，各地的名酒收藏集大成者也纷纷成立协会，从而为关注这一领域的消费者提供了一种特殊的鉴赏渠道和交流平台。

南京市酒类收藏协会提倡文明饮酒、科学藏酒，指导民众藏酒，免费鉴定各类名酒，免费开展各种酒类讲座，协同政府职能部门打击各类假酒，为百姓饭桌及酒类收藏保驾护航。

刘泰毓会长认为，白酒文化流传千年。白酒酿造来源粮食，中国自古就有“酒是陈年好”的说法；较其它酒类相比，高度酒具有越陈越香的特点，被誉为“能喝的古董”， 且具有不可再生的资源属性。老酒收藏的魅力还在于它具有其它收藏门类不具备的三重价值，一是收藏投资价值；二是实用价值；三是精神层面的价值。酒类收藏就是一种感情寄托和历史岁月的回顾，储存了情感、储存了精神。酒类收藏因其独特的文化氛围，可饮用、可收藏投资、可陈列鉴赏、可拍卖流通、还以会展旅游博物馆等等形式体现老酒文化的弘扬，这些都是酒类收藏的文化价值。

据了解，协会设有酒类鉴定中心、顾问技术委员会、酒器酒标文本委员会、文化艺术委员会、法律事务委员会、宣传出版委员会、对外交流委员会、党群活动中心、新媒体服务中心、公益活动中心和会员联络中心等部门。

贵州茅台酒股份公司、安徽古井贡酒业股份公司、泸州老窖股份公司、五粮液股份公司、洋河酒业股份公司、酒鬼酒业股份公司、伊利酒业股份公司、老白干酒业股份公司、水井坊酒业股份公司、舍得酒业股份公司、国台酒业股份公司、钓鱼台酒业股份公司等近300家社团及机构纷纷发来贺电，向协会成立表示祝贺。