河北传统三线城市主流突出的套路

作者:中国酒业杂志 时间:2023-01-17 阅读:566

河北传统三线城市主流突出的套路


河北传统三线城市主流突出的套路


春节期间,酒类销售迎来了一年中的冲刺阶段。


河北传统三线城市主流突出的套路


《中国酒业》记者在河北邯郸各大商场了解到,各种白酒价格从几十到上千元不等,消费者可以自由选择。“春节前后,是白酒销售最旺的时候。价格在100元左右的瓶装白酒销量最好,占白酒销量的50%左右。”促销员刘先生说道。其实,与名优白酒相比,百元瓶装白酒在市场上还是备受消费者欢迎。原因是此类白酒综合性价比高,满足当前大众消费者需求。


民酒不出意外占据主流


《中国酒业》记者注意到,商场里几十元到几百元一瓶的亲民价白酒销售的最快。今年以来,众多酒企都打起亲民牌,以百元左右的中低端白酒产品来迎合大众需求,着眼于民间消费,回归百姓餐桌、回归普通消费者。随着70后、80后逐渐成为白酒消费主力军,以及人们对白酒饮用健康的需求,亲民价白酒正逐渐受到越来越多商务精英和日常消费人群的喜爱。


“邯郸古来佳丽地,美酒十千醉不辞。”清乾隆大帝的《邯郸行》道出了邯郸历史深厚的酿酒文化。千年古都邯郸城历来就是各大酒厂必争之地,年年上演激烈的市场大战。在近年来在邯郸市场上,五粮液、丛台、洋河呈三足鼎立之势,三者领军位次轮流交替,原来是丛台占据主导,后来洋河快速兴起,而随着五粮液在邯郸合作生产后的深耕细作,又成为当前邯郸白酒市场的领跑者。


邯郸地区人口众多,且饮酒风盛行,在购买白酒时一般都是一次购买两三瓶,吃饭时通常使用饮水用的一次性纸杯而非小酒杯,特别在郊县里其消费量更大,比如在广平县,人们饮酒时,通常采取“人数+1”的方式来确定饮酒的瓶数,在饮酒过程中,经常穿插玩扑克等酒令游戏,男女老幼都参与其中。喝酒,不仅是应酬,更是一种大众喜爱的娱乐活动和情感交流的手段,尤其在亲朋好友聚在一起时,人们往往一边饮酒,一边娱乐交流,这已形成当地的风俗传统,也正是因为消费群体主要是普通消费者,没有太多的大企业,邯郸酒水市场在近年来并没有出现因行业调整而出现的大规模减少。


有利就有弊,正是因为传统消费人群的固定,邯郸酒水市场对消费价格带的浮动,也没有太多的改变。百元价位的白酒消费是普通大众阶层,并受到多数消费者的青睐。随着互联网电商平台发展,人们线上购酒已成习惯,百元左右的瓶装白酒则成了春节送礼、宴请的主流产品。同时,在百元价格基础上,为了进一步打开市场,批量出售,保证春节前夕有足够存量,不少商家还通过网上电商平台订购大量百元左右的瓶装白酒来扩大经营范围。


与一线大城市市场相比,邯郸这类三线市场是一个消费群体高度分散、区域差异明显的低端消费市场,虽然存在店铺规模小、档次低、不集中等劣势,但百元白酒进入三线市场发展是大势所趋。三线消费者观念在不断改变,特别是在春节喜庆的日子里,他们更喜欢购买一些美观大方、经济实用、携带方便、价位一般在百元左右的瓶装白酒。面对庞大的基础消费市场,百元白酒发展商机将会很大。而在记者走访期间发现,大部分经销商对产品的布控跟选择依旧停留在大众民酒系列上,从现阶段白酒行业已经开始进入到了一个整体回暖状态,随着白酒厂商和经销商在为春节前的销售做准备,百元瓶装白酒将成为春节白酒消费的主力。


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品牌在邯郸市场上的“套路”


说到邯郸本土品牌,丛台酒自然是不能少的话题。丛台旗下目前主要有三款战略产品,窖龄酒(窖龄10年,窖龄15年,窖龄20年)、贞元增以及2016年研发出的活分子酒,其中窖龄二十年终端价位在400元左右,在邯郸当地次高端白酒品类中,占据约70%的市场份额,处于绝对的垄断地位。贞元增酒主要覆盖50~80元价位带,是当地大众酒市场的主要产品,在50~60的价格带甚至占据到市场份额的80%左右。相较之下,活分子酒(主打健康)由于是2016年才推出,因此在市场占比上尚未形成极大优势,但在当地已有很好的口碑。除了本土品牌在当地市场占据的天时地利之外,2013年在进入深度调整期,白酒行业整合时代来临,以五粮液为首的一线白酒企业开始整合区域酒企、投资建设区域灌装基地,正式拉开了行业整合序幕。五粮液出资建设“河北临漳白酒灌装工业园”,仅是五粮液实施“走出去”战略,整合区域市场资源的第一步,而后,五粮液除加大永不分梨现有品牌打造力度,提升其销量和市场占有率以外,还着重加大中低价位的产品开发和打造力度。五粮液“郸酒”系列是针对华北市场消费者需求量身定制的,尤其是融入了邯郸的历史文化元素,具有极强的地域文化特色。五粮液公司承诺,“郸酒”的每一滴酒都是直接从四川宜宾五粮液酒厂输送优质基酒到临漳进行勾调灌装,并从宜宾派驻专业管理团队负责产品品质管控,确保灌装产品的品质。也正是因为如此,五粮液的强大备书,也让邯郸消费者迅速接受这一产品。在市场销售方面也去的了不错的成绩。


而这两家为首的几家品牌,在邯郸市场上的“厮杀”除了铺店与促销外,更对节假日的装饰采取了品牌行动。霸占邯郸主要路段的LED屏,轮番推出广告外,丛台酒业更是从2014年开始购买了四两复古的铛铛车用于观光游览,不仅车体印有专属广告外,车内更布置有产品展示柜,对于节假日在邯郸旅游的消费者来说,更进一步宣传了丛台酒与其文化。


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葡萄酒爱走另类路线


除了传统白酒市场在春节备货的“基本”阵容外,随着近年来外来务工的热,越来越多年轻的消费者从北上广带来了新的生活方式回到了当地。为了迎合这类消费人群,经销商们也开始备足一些新产品跟新类型。葡萄酒成为热门产品之一。在走访期间,《中国酒业》记者发现,市场并非外热内冷。


“在除夕以前,不少酒业公司、物流都相继休假。而这个时期的葡萄酒销售市场又相对活跃。” 在商超的导购向消费者道出其中道理,“因此,这个时期卖酒,一定要提前准备好货源,在这一时期达到别人没货你有货的效果。你的酒自然就好卖。同时也要注意各种货的比例,一定要恰如其分,肯定各种价位的酒都要有一定存量,但关键还是便宜酒,存量一定要大。切勿出现客户要了一票大的,存货就所剩无几的情况。”


在春节也推出了一些实实在在的优惠酬宾,春节促销,只能说稍微顺应一下形势,绝对不能在这种时候突然来一个180度转弯的大噱头,如此一来,很容易影响到长期客户的忠诚度。对于河北环湖商贸有限公司而言,今年春节的卖得则令人满意。主要的增量来源于团购渠道,使得今年春节前夕的销量较去年春节前还略有增长,该公司总经理董怀成在接受记者采访时,表示这种情形有些令人感到有些意外。“本来我对今年春节的销售是不报什么希望的。但今年的商业团购需求相对旺盛,主要来源于企业年会自饮,以及商业馈赠两个需求。畅销的价位段集中在最优惠价格在200元左右的葡萄酒,以及100元左右的葡萄酒。平时成交量的主要贡献——餐饮渠道,在春节前夕反而进入了低潮,成交量很小。董怀成认为这可能跟餐厅春节前大多数打烊关门有关,即便少数仍开业的也以接待家庭消费为主,而这部分消费者的用酒需求极小。


(本文选《中国酒业》杂志)


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