常常有人问不涨价的剑南春,是因为2008年以后酒质有所下降?

作者:抱宁子 时间:2023-01-16 阅读:763

很多人认为2008年以后的剑南春酒质下降,主要源自它的核心大单品水晶剑一直不涨价,和它同时期的茅台、五粮液一瓶酒早已上千元。难道说不涨价的剑南春就可以认为是酒质差的原因吗?


今天我就来谈谈2008年以后剑南春的酒质到底怎么样?


2008年5月12日汶川发生举世震惊的大地震,在大地震后,剑南春的厂房受损严重,剑南春出窖保存的基酒和陈年老酒受损惨重,百分之三十化为乌有,只保留下来百分之七十的基酒。基酒特别是年份长的老基酒,那是一家酒厂的核心,是每一个酿酒企业不可多得的最宝贵财富。陈年老酒对于白酒品质,口感等各方面的作用是极其强大的,它是衡量一个企业雄厚实力和悠久历史的基础。设备你可以高价买,人才你可以引进,但是基酒需要的是时间,白酒最大的成本是时间,那是漫长岁月浓缩的精华。万幸的是剑南春用于酿酒发酵的老窖池保存完好,这对于剑南春的灾后恢复重建至关重要。


常常有人问不涨价的剑南春,是因为2008年以后酒质有所下降?


2007年,剑南春和旗下的绵竹大曲在全国的销售额已经高达36亿元,直到今天这个成绩也是非常靓丽的。在当时的中国白酒市场,剑南春无论是生产规模还是储酒规模仅次于五粮液。我们看看2020年中国白酒市场上比较火爆的几款酒,比如董酒的销售金额才10亿元、钓鱼台10亿元、金沙窖业27亿元、国台30亿元,由此可见当时的剑南春不愧是中国白酒的前三甲。


虽然剑南春损失了百分之三十的基酒,但是剩余的基酒依然大大超过全国其他大部分白酒企业的基酒数量,剩余的百分之七十的基酒对剑南春的出酒能力和出酒质量没有造成根本性的影响。在震后的不到一个月,剑南春开始恢复生产了。正如当时的剑南春集团董事长乔天明说:“剑南春就是剑南春,绝不会因为一场地震而改变。如果单从经济指标上看,剑南春肯定会跌出前三名。但是我们看重的是剑南春的品质,宁愿牺牲部分经济指标,也要保证剑南春的品质”。真是字字珠玑,掷地有声。


事实证明,当时的剑南春集团高层的眼光是长远的,采取的策略是明智的。当一家白酒企业,把白酒的质量当作企业的最高使命,这家白酒企业才会长久生存和发展壮大起来。


“金杯银杯,不如老百姓的口碑”;“金奖银奖,不如老百姓的夸奖”。2020年在酱香酒异军突起的时代,作为浓香酒的剑南春全系列产品销售额150亿,净利润44亿元,在全国几万家白酒企业中,销售金额过百亿的白酒企业也只有十家。当别的白酒企业在为销售金额超百亿冲刺的时候,剑南春水晶剑单品销售金额已经达到惊人的130亿元,牢牢霸占次高端白酒第一把交椅的位置,这在国内白酒行业中,单品销售金额仅次于飞天茅台和五粮液普五八代,以小步快跑的态势,越跑越快,必将以骄人的战绩再现当年国内白酒行业前三甲——“茅、五、剑”的辉煌。


常常有人问不涨价的剑南春,是因为2008年以后酒质有所下降?


善藏锋者成大器,善饮酒者剑南春。


剑南春,作为中国十七大名酒之一,在上个世纪五届评酒会,剑南春凭借水晶剑荣获了三次国家名酒称号,实力非凡,誉满天下。


在品质上,剑南春恪守原料精选标准、坚持古法酿造、1500年的“天益老号”窖池,保证了白酒的顶级品质。现如今,剑南春水晶剑凭借着出众的酒质,良心的价格,超高的性价比,成为家宴市场的香饽饽。据经销商说,水晶剑在家宴市场十分抢眼,大部分都是在城市市场上消化的,特别是2021年春节,新增的客户中很多人都选择水晶剑,这个产品在中产阶级心目中地位很高。与动辄上千元的一瓶的白酒相比,一瓶400元附近的水晶剑被广大酒友称为中端白酒性价比之王,其深受欢迎也就顺理成章、理所当然了。


不过从今年3月1日起,水晶剑正式调价,每瓶涨30元,其终端零售价也由此前的489元一瓶涨至519元一瓶以上。从此以后,水晶剑价格正式迈过500元大关,步入高端行列。


“闻香识酒”,白酒好不好,香味浓不浓,醇正如何,留香持不持久?是衡量一款酒好坏的最主要的方法之一。剑南春水晶剑最大的特点就是,剑气外露,芳香突出浓郁、典雅纯正、醇厚绵柔、余香悠长,回味甘甜,那是一种自然清甜的感觉,同时还带有一点醉人的粮食香和窖香。饮后唇齿留香,能够感受到整个香味儿顺着鼻腔、口腔往外冒,舒服无比。


常常有人问不涨价的剑南春,是因为2008年以后酒质有所下降?


数据是最好的说明,销售金额是受喜爱程度最好的诠释。


通过上面的介绍,我认为2008年以后剑南春的酒质不仅没有下降,反而有所提升。任何认为2008年以后剑南春酒质下降的传闻都是以讹传讹,无法让人信服。


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