采用红酒瓶保存我们酿好的葡萄酒，等到软木塞打入装好以后，一般我们会在上面再装上一层热缩帽。

热缩帽能够防止空气进入，起到保护葡萄酒不被氧化等作用，同时会让你的葡萄酒看起来更像专业酿制，跟超市的一样。

热缩帽的种类有很多，本文简单介绍一些：

PVC帽：从性价比来看，pvc帽是最高的一种，而且市面上绝大多数酿友也是采用的这种产品。Pvc是一种使用一个氯原子取代聚乙烯中的一个氢原子的高分子材料，具有柔软有韧劲，手感粘连等特点。

铅（铅/锡/铅箔）帽：这是一种公认的质量最好的热缩帽，不过价格也是比较高的，在做家庭自酿时，我们必须要考虑成本问题了，可能我们更在意享受酿酒过程了。

聚合瓶帽：一种合成材质，质量和铅帽比起来稍微差一点点，但是价格也相对低一点，有很多酿酒厂采用聚合瓶帽。

斯蒂芬螺旋盖。这是一种将软木塞和热缩帽综合楼的盖子，就是我们直接用手拧开的那种盖子，虽然这种盖子的接受程度远远不及热缩帽配软木塞，但是密封的效果却要好很多，澳大利亚的很多红酒产品采用这种盖子保存。家庭自酿葡萄酒时，我们完全可以用这种方式。

防伪螺旋盖。这种盖子在一般螺旋盖的基础上，增加了一种防伪标签，一般用于品牌红酒，方便购买者买到真品，可以友好的查证。

封瓶塞。封瓶塞的档次可能要比上面其他几种差一些，在使用的时候也没有过多考虑美观等因素。

总之，封帽（capsuling）的方式有很多种，酿酒厂可能更讲究密封的方式，人们的接受程度，产品质量高低的匹配程度等。

而家庭自酿葡萄酒寻求简单，一般购买一个很便宜的，达到效果就行了，几毛钱一个，很便宜。