国内4大“失败酒”,昔日曾经畅销全国,如今却因廉价遭人嫌弃
白酒在华夏大地传承了几千年之久,中国人饮酒的风俗也由来已久,因此中国也成为了世界最大的白酒市场,中国的白酒品牌也是品类繁多,但是很多人在买酒的时候,认为只要价格够高就一定是好酒,除了“茅五剑”其他的酒喝不了,但凡是价格便宜一点,就被他们强行的划分为“劣质酒”嫌弃不已,很多行家看见叹气不已。
据很多行家说,廉价不一定就是劣质,因为本身白酒的成本并不是很高,而只有那些售价明显低于成本的酒,才有可能是劣质酒。
那么有人会问了一瓶酒的成本是多少呢?
我们就以浓香型白酒来说,一般是4斤粮食出一斤清香酒,而粮食的成本大概在3元1斤,算上人工,运输,包装等,一瓶浓香型白酒的成本大约在40元左右,成本也会根据人工,粮食成本的变化而变化。
而酱香酒则是因为都是用的糯高粱,因为此类高粱出酒率低,所以需要大量采购,一般是5斤粮食才能出一斤酒,所以坊间有言“百元以下无酱酒”
所以成本放在那,很多价格昂贵的名酒,都是卖个品牌或者卖个包装,当然有些是因为窖藏时间长所以卖得比较贵。
所以说大家不要以价论质,市场是其实是不缺乏价格便宜,口感不错的白酒的,就像下面这4款,明明品质不错,曾经也曾火遍全国,但是因为廉价沦为了名副其实的失败酒,他们昔日也曾家喻户晓,如今在货架积灰。
①全兴大曲
老一辈的四川人应该不陌生,这款酒就是我们以前常说的成都府大曲,同时也是一款历史相当悠久的白酒,全兴烧坊最早可以追溯到清朝乾隆年间,是四川当地的一个老字号了,曾经在上个世纪50年代被评为四川名酒,后来又连续获得国家名酒称号以及金质奖。
全兴大曲选用四川当地特产的优质高粱,同时以小麦中温制作大曲,再以传统的分层堆糟,以陈年老窖酿制而成,其中52度的全兴大曲在当地的口碑最好。
不过后来因为和水井坊之间的恩怨情仇,加上主打低端路线,导致现在在超市吃灰的情况,成为了名副其实的失败酒。
②宝丰大曲
产自河南的一款传统名酒,曾经入选我国的“十七大名酒”之一,同时也是我国除了汾酒,黄鹤楼,知名度比较高的清香白酒,在80年代的时候,曾经以将近7成的占有率成为了清香型白酒中最为大卖的品牌,但是连汾老大都要为其让路。
如今河南名酒基本都没落得差不错的,宝丰酒也不例外,知名度也大不如前了,曾经和辉煌也和现在的没落形成了鲜明对比,由此看来的确是一款“失败酒”但是作为口粮酒来说还是非常不错的。
③汉董大师酒 手酿6
产自贵州茅台镇的一款酱香型白酒,是黔系酱香酒是比较经典的一款产品,曾经是当地的一个老字号小酒坊,凭借着优秀的酒质在当地建立了不错的口碑,这款酒虽然价格不贵,但是用料却是十分的讲究,酿酒人对高粱精挑细选均选用贵州当地地道的糯高粱酿造而成,同时搭配经典的“12987”工艺,酒水经过反复蒸煮,多次取酒,同时出酒的时候窖藏6年,一出酒便是一款实在的老酒。
在酱香酒中算得上比较实惠的了,但是也真是因为如此,成为了不懂酒之人眼中的劣质酒,十分可惜。
④北大仓
产自黑龙江,是北派酱香酒最具代表性的一款,同时北大仓也被列为了我国国家标志产品之一,而北大仓也曾在东北畅销一时,而北大仓的售价也是相当的低劣,这些是很多行家比较推荐的入门级酱香酒,在东北卖的最好的酒,肯定是北大仓和玉泉方瓶了。
曾经北大仓火遍东北,但是最近几年一直不温不火,也算是一款失败酒吧。
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