陈年佳酿，要体现陈的价值，需要注意很多细节

第一个是环境，首先，环境应该是凉爽的。恒温保持在0-20°之间。因为白酒不能暴露在阳光下，温度的升高会使白酒的味道更糟，瓶口的密封膜也会变脆，直接导致白酒的味道。暴露在阳光下也会使酒标的颜色变浅变模糊，损害外观。跑味和外观变差，会大大降低酱酒的收藏价值。

其次，环境要干燥。干燥是指相对湿度在70%左右。很多酒友家里都有专门的酒柜，具有隔热防潮的功能，保证合理温度、湿度的科学储存方法。

第二，环境一定没有异味。藏酒不宜与香水、油漆、樟脑丸、化妆品等刺激性气味物品放置在一起，否则气体分子会钻入酒瓶，引起异味。

第三，为了减少酱汁酒的挥发性，有必要做好密封工作。从上到下用塑料薄膜包裹瓶子，可以保护瓶口的密封膜。如果考虑到收集和销售，你不能用石膏、蜡、粘性胶带和其他材料包裹瓶口，因为这些材料会损坏帽子。

同时，酒瓶必须注意正向摆放，即瓶口朝上摆放。如果是躺着，时间长了容易漏水。

由此可见，喝一瓶陈年酱酒并不容易。如果你买了，市场价格很高。慢慢藏酒需要耐心和细心。

因此，许多制造商推出酒，直接存放在酒厂的专业环境中，省去了消费者存放的麻烦。

但无论是自己收藏酱酒还是买封坛酒，都封存了逝去的时光。多年后，喝一杯酱酒不仅有难得的醇香，还有生活的味道。