现在随着经济的发展和日益的进步，很多人的生活在普遍提高，通常在没事的时候会自己进行酿造葡萄酒，自己酿的葡萄酒喝起来有一种纯甜的感觉，是很多人都比较喜欢干的事情，红葡萄酒对于女性而言可以美容养颜减肥瘦身，每天适量的饮一些葡萄酒对我们的身体也可以起到一定的效果。那么对于自酿的葡萄酒应该如何进行保存才能够防止它变质呢？下面小编给您具体的介绍一下保存的方式。

自己家酿的酒怎么保存

方法/步骤1:

首先我们来了解下储存葡萄酒最正确的方法。生活中如果我们想要自己的红酒保存时间越长最佳的保存方法可以总结为六大方法：平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震（橡木塞或高分子塞瓶装），而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。

方法/步骤2:

恒温：葡萄酒最佳的保存环境温度是12——15摄氏度的恒温环境，如储存温度变化太大不仅容易破坏酒体，而且还容易影响到软木塞，因此而造成渗酒或酒液氧化的可能。

方法/步骤3:

恒湿：如果储存外界环境湿度太大，易导致软木塞以及酒标发生腐烂，如环境太干则易导致软木塞失去弹性，而无法紧封瓶口，导致酒液发生氧化变质，所以70左右的环境湿度是葡萄酒最佳的保存环境。

方法/步骤4:

避光：葡萄酒在储存的过程中应该尽可能的避免酒液与光线接触（包括阳光、日光灯等），以免光线使酒液发生还原从而散发出难闻的问道。

方法/步骤5:

通风：熟悉葡萄酒的朋友就会了解到，葡萄酒在储存的过程中它会将周围环境中的味道吸进瓶中，因此在葡萄酒的储存过程中应该保持外界环境的通风，同时还应该保证在储存环境中不要放置任何味道过重的事物。

自己家酿的红酒喝了对身体有没有好处

家庭自酿葡萄酒在酿造时，由葡萄酒酿造环境开放、没有专业设备、卫生管理不达标、葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种、酿造后没有任何检测，所以在卫生情况、酒精度、单宁含量等各方面，都远远达不到专业酒厂的水准。

再加上家庭自酿葡萄酒中的单宁含量、酸度含量、酒精含量、风味物质含量和卫生状态都远远不及用专业酿造的葡萄酒，时间长了风味会变差。

所以喝家庭自酿葡萄酒对身体是没有好处的

综上所述，这样的葡萄酒我们可以采取恒温，平放，通风避光的方式进行保存，但是小编一定要提醒您，自己酿的葡萄酒会有明天到威海路车，所以小编提示您一定要使用正确的方式或者是专业的人进行指导才可以进行量子，否则很容易中毒，危害健康。最新出的新闻一女子因为在家中自酿葡萄酒导致死亡。