文|欧阳千里 酒水行业研究者、亿欧网专家作者
酒业2018年最火的酒莫过于孔府家子约，被有关部门赞誉为“中国网红白酒”，也被权威媒体解读为传统企业“新旧动能转换”的典范。
子约单品在小米有品销售破两千万
近日，子约在小米有品单一平台销售额破2000万，距离2018年6月22日上线刚过7个月，耀眼的成绩再次成为酒业关注的焦点。牵手吴晓波，上线京东自营，子约、子约Ⅱ、子约智篇接连上市，创意的打法眼花缭乱，很多业内人士摸不清头脑。外行看热闹，内行看门道。作为酒水行业研究者，笔者用九个字来概括子约的变化或2019年的战略：跨平台、升酒体、重文化。
跨平台，从小米有品到吴晓波美好的店、京东自营
对子约而言，小米有品是成名之地，亦是未来的主要阵地。业内经常有人探讨，169元的子约、319元的子约Ⅱ为何能在小米有品动销。结论无非是，小米有品进入门槛高，内部竞争相对有序，同一价位段竞品不多。子约酒卖点突出，百分百老酒、年份可追溯、非遗大师酿造，再加上简约轻奢外盒、君子白编钟瓶型及品味双杯等，与有品的用户能够形成共鸣，动销在情理之中。
吴晓波美好的店与京东自营截图
子约成名于小米有品，成为公认的“中国网红白酒”，收获越来越多的关注。在子约刚刚崭露头角时，吴晓波频道“新匠人新国货品牌计划”便抛出橄榄枝。伴随着子约酒与吴晓波频道长时间接触，子约于2019年1月8日上线吴晓波美好的店，吴晓波频道在不到一个月的时间内连续发文推广新国货子约，使子约成为新中式文化酒的代表，顺利圈粉新中产。2019年1月18日，子约推出文化版“智篇”牵手京东自营，开启网红新征程。
升酒体，从百分百浓香到以浓香为主、儒雅香为辅
科技版的子约及子约Ⅱ，酒体均为百分百浓香，其中子约酒体为百分百7-16年老酒（2011年28.16%、2008年53.08%、2006年17.02%及2002年1.74%），子约Ⅱ（2003）酒体为百分百15年老酒。子约169元及子约Ⅱ（2003）319元，这两个价位段在浓香中竞品很多，洋河、泸州老窖等名酒的核心产品亦在其中，所幸子约的百分百老酒卖点是名酒企业无法跟进的，所以子约得以在激烈的市场竞争中取得一席之地。
子约智篇的基酒年份
唯有特色，才能有差异化，唯有差异化，才能被消费者选择。2019年，子约牵手京东推出子约文化版“智篇”，酒体从百分百浓香升级为以浓香为主（2002年1%，2006年14%，2008-2009年16%，2013年58%），儒雅香为辅（2012年8%，2014年3%）。切莫小看这11%的儒雅香酒体，儒雅香是汇聚“浓清酱芝”四大香型酿造工艺之所长，酒体兼具“清香之爽净”、“浓香之绵甜”、“酱香之幽雅”及“芝麻香之舒适”，子约智篇形成酒体醇厚、层次感强的独特风味，香气媲美智慧舍得的陈香，口感比肩无上妙品酒鬼的馥郁香。伴随着酱香热的来临，子约智篇酒体添加适当儒雅香，卡准口感升级的风口，拥抱资深酒友。
重文化，从科技范儿回归传统文化、拥抱传统酒友
子约及子约Ⅱ，与其说是科技版的产品，不如说是结合小米有品的用户画像而做的专属产品。不论是名字的序列，还是外观、卖点及营销方式，都与小米有品紧密结合。当子约牵手京东自营的时候，推出的文化版外观出现醒目的“智篇”，意欲和小米有品的科技版做区隔，并且在卖点处强调“传承儒家智慧”，强调“老品牌、新国货”，以更多的情感、文化来打动酒友，尤其是京东的酒友。
子约智篇
子约、子约Ⅱ以“年份配比可追溯”的方式打动科技圈喜欢白酒的用户，子约智篇则需要用“儒家文化”、“老品牌、新国货”等概念来唤起传统酒友对孔府家、儒家文化的记忆，进而实现销售。科技酒友购买白酒往往是自用，而传统酒友购买白酒往往是他用，名字传统、知名品牌、历史传承、酒体介绍等缺一不可。
跨平台、升酒体、重文化，是子约酒相对于2018年的三个变化，同时也为传统酒企的新旧动能转换提供新思考。
酒水行业是传统行业，伴随着消费升级的到来，伴随着80、90后成为消费的主力，只有好看又有内涵，还懂互联网传播的白酒品牌才能活的更好。
移动互联网的竞争下，是平台与平台的对抗，对于诸多品牌而言，比拼的不仅仅是品牌大小，更多的是对用户、平台及趋势的理解能力，基于此，诸如子约等新生白酒品牌才能与知名白酒品牌一较高下，有了“逆袭”的可能。
作者简介：欧阳千里，山东省新阶层党外知识分子联谊会理事，酒水行业研究者，新浪签约自媒体，《中国酒业》、凤凰网酒业智库专家，佳酿网专栏作家，亿欧网专家作者，国家名酒评论、销售与市场、腾讯证券研究院、新食品、华夏酒报、网易酒香、食品新观察等多媒体特约撰稿人。
