如今国内市场酱香酒品类繁多,知名度比较高的主要有茅台、郎酒、习酒等,不过他们的售价一般都比较高,普通人难以消费。那有没有高品质、高性价比的酱香酒吗?当然有,比如曾禾酒坤亮系列(简称:坤亮系列),虽然名气没有茅台大,但是在品质、口感、售价等方面都不输茅台。
高品质的酱香酒离不开它的酿酒师,曾禾酒坤亮系列由东方世界酒创始人,中国第一位白酒发酵工程学博士后——郭坤亮博士亲手打造。郭坤亮博士凭借秘酿技艺,在尊重传统酱香工艺的基础上,结合了现代生物研究不断推陈出新,酿造出酱香柔雅的坤亮系列。
坤亮系列相比传统酱香酒,口感更加圆润,饮后舒适不上头,而要做到这一点,除了酿制工艺,勾调之道也很重要。郭坤亮博士调整了酱香酒的暴烈口感,用传统工艺与现代科技的力量,调制出酒体醇厚、优雅细腻的口感,使坤亮系列的“色香味”在一定程度上互相协调与平衡。
酱香酒的生产,除了酿造工艺,原酒的储存也很重要。一般来说,地下、半地下酒窖的储存方式都远不如洞藏。洞藏对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。坤亮系列酿好后,封坛存于自然酱酒溶洞,其口感和风味都得到很大改变,会散发出更芬芳馥郁的酒香。坤亮系列历经时间的洗礼,岁月的沉淀,变得愈发丰满醇厚。
坤亮系列用精妙的酿酒技艺,将酱香酒的神韵娓娓道来,无论是爱酒之人,还是初次品酒的朋友,都可以从中感受到传统酒韵与现代工艺的融合之美。一般来说,新酿的白酒入口会有一种灼烧感,酒香不稳定,但是坤亮系列没有这种情况。刚打开盖子,清冽的酒香就弥漫在空气中,这时再喝上一口,酱香瞬间迸发,回味悠长。
上佳的酱香茅台难得一尝,而这款曾禾酒坤亮系列,不失为大家的一个好选择。坤亮系列集观感清冽、色泽清亮、酒花经久、醇香芬芳和清而不淡于一体,无论是宴客送礼,还是闲暇自饮,都能够带给你舌尖上的盛宴!