最近钢丝兄很多生活中的朋友跟我说：

哟，看不出来还准备去当网红去了？

我最头疼的地方就是逢年过节不知道买啥送礼，赶紧给我讲讲。

对于前半句，钢丝兄就汗颜了，和网红无关，咱就是喜欢喝酒，开个账号和大家聊聊天而已哈。

后半句话呢，钢丝兄喝酒这么多年，在买酒方面算是小有心得，

刚好近几天没品鉴新酒，就和大家唠唠这个话题。

如果你身边也有朋友被这个问题所困扰，

可分享给他，权当拓展酒桌谈资了（抱拳）。

全文2300字，大概需要7分钟阅读时间。

说到买酒，几乎是每个中国人需要考虑的事情；

一方面

在中国这个充满人情味的社会里，无处不在酒的身影；

逢年过节的席面上，无酒不成席；

商务洽谈的宴请中，没酒拉不近距离；

走亲访友的伴手礼，酒和茶组成了C位担当

……

可以说在生活中，即便是自己不喝酒，

买酒用酒也会是刚需

酒

几乎是仅次于米面粮油的生活必需品了。

另一方面

白酒行业相对不透明，大众认知有限，

不少不良操盘手利用信息差，

做出了很多“质不对价”的白酒，

包装华丽，

扫码价很高，

实际上里面的酒水很差劲，

这就是酒友所谓的

“神酒！”

花了茅台的钱，

买了茅台镇酒，

对不起钱包事小

对不起身体事大

还可能办不成事，

这就走远了，

如何避免踩“神酒”的坑？

这话题展开来说个三天三夜也说不完，

为了在最短的时间里面解读这个事情，

我们先要看看“神酒”是怎么来的，

在正规酒厂里，如果从酒的运营权来划分，主要有四类，

分别是嫡系酒、包销酒、开发酒、贴牌酒。

一、嫡系酒：

酒厂生产、酒厂销售

一个成功的白酒企业，绝对有几款厉害的嫡系产品，

这些嫡系产品代表着酒厂的酿造水准、风格取向，

厂家会花大力气去推广这些产品，

同时在价格体系维护上也比较坚挺，一般不会轻易降价，

比如说：飞天茅台、五粮液、国窖1573、剑南春、红花郎等等

这个就明白了吧，

一看到就知道是什么酒，不用去讲故事。

不出意外

嫡系酒就代表了厂家在这个价位的最高水准产品。

嫡系产品广泛适用于各种用酒场合。

二、包销酒：

酒厂生产、大商家包断销售，

一般来说包销酒也是酒厂自己搞的产品，

只是因为种种原因，（大多数是因为市场反应不好，卖不动）

厂家不愿意自己来操作了，找个有实力的商家包断销售。

比如说，

西凤酒的凤香经典系列，以前是嫡系，最近看到有大v老师说转包销了。

w粮液的68°产品，据传是大流通商银基包销。

w粮液之前一款酱香产品，以前是成都某渠道商包销，今年好像收回去了。

包销产品几乎可以等同于嫡系产品来看，品质有保证，

只是市场推广力度不如嫡系，

自然消费者认可度也不如嫡系，

比如68°w粮液，有多少朋友在日常酒局中看到呢？对吧。

这种酒自饮、朋友局没问题，

相对不太适合商务宴请，以及其他需要撑场面的场合。

三、开发酒：

酒厂生产，商家全权销售

开发酒和包销酒的区别是，

包销酒这个产品需求最开始是厂家发起的，

而开发酒的需求是由商家发起的，

在酒体设计、包装设计、价格政策等方方面面，

一般以商家思路为主。

开发酒里面也有比较优秀的产品，比如：

西凤酒的华山论剑，无论从名字、包装、口碑，都全面把同价位西凤嫡系酒按在地上摩擦的存在，这真真儿是个开发酒。

网红超市胖东来在宝丰酒厂定制的怼酒，那人气可不是一般；

五粮春也是个开发酒出身，酒厂同价位居然没有一个亲儿子能比得过，最近已经转正成为嫡系，

（所以近来有些操作让人迷惑，这个后续在讲不同价位时候讲）

这些比较硬气的开发酒也还算不错，

但大多数开发酒都还是差了点意思。

如果说开发酒里面还能找出几个不错的苗子的话，

下面一个就几乎都是“神酒”模板了。

四、贴牌酒：

酒厂授权，第三方生产，商家主导。

贴牌酒和开发酒的差别在于，

这个由商家向酒厂交一笔钱，买个商标使用权，自己在外面找第三方酒厂生产。

品牌厂家基本上对贴牌酒品质没啥把控力了，

这种背景下，你猜这个酒品质咋样？

（贴牌酒钢丝兄只看到一款酒，因为其独特的历史背景，可能有一定品质保证。这个我们在讲【三溪酒】的时候顺带聊聊。）

现在大家明白了吧，“神酒”的根本来源，

是酒厂泛滥的贴牌酒，

和部分毫无节操的开发酒。

以X州老窖为例，高峰期可达数千个贴牌酒，

经销商花几十万从酒厂买个商标授权条码出来，取个差不多的名字，XX陈、XX老酒、XX古酒，再转头找个小酒厂随便弄点酒水灌装进去，然后开卖，坐等数钱。

消费者以为买到的是XX老窖，结果压根不是那么回事。

所以该厂后面在酒友中口碑迅猛下滑，是有原因的。

回到开初的话题：

消费者如何买酒？

对于消费者而言，结合当地实际情况，

先找当地消费者比较认可的品牌，

钢丝兄认为：

茅五是绝对的同行全国的品牌，走哪儿都认，

茅五之下，各分天下；

西南浓香区域，次高端肯定的看剑南春；

江浙则是洋河的天下，

湖北的朋友会喜欢白云边，

去到新疆肯定是伊力；

再找该品牌的嫡系产品，

嫡系产品一般看看厂家官网，

酒厂在主推什么产品，

或者产品推荐页面

排在同价位靠前的，

差不多就没错啦。

当然，实在不清楚买什么，

也欢迎来咨询钢丝兄，

我们一起交流探讨。

下期预告：

它是酒友间口碑最差的白酒！

开局拿了白酒鄙视链低位的香型，

以及毫无历史的根基，

数年间就做到30亿年销售额！

极盛之下却迎来翻转，

与厂家反目成仇，

商标诉讼长达七年！

钢丝兄觉得这是史上最牛开发酒！

下一期，我们一起聊聊：

一个网红白酒的十年爱恨情仇！

上期本来预告是要聊一个很有特色和历史的酒，

但实际探访后发现一些问题，不太适公开聊，

还是略过吧，有机会私下和大家讲讲就好。

近期推文回顾：

川酒拾遗⑥：资阳酒曾超茅台，全兴剑南春泸州老窖共创宝莲大曲！

钢丝兄酒话：江小白不必做茅台

川酒拾遗⑤：岳池特曲，一个非遗工艺小众香型酒的坚持！

川酒拾遗④：“苏东坡特曲”开箱，酒质包装都不错，才40元一瓶为啥卖不好？

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钢丝兄本人并非白酒行业出身，

文中如有任何失误之处，敬请斧正，

在研究白酒的路上，

欢迎大家多多交流指点；

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