了解过酱香型白酒的朋友都知道，酱香型发酵工艺的“三高三长”决定了所摘的原浆味道醇厚，体态稳定，还富含多种呈香物质，也正是因为如此，酱香型白酒在面对长期储存的时候会比其它香型要更加合适，不仅存放时间长，而且属于越陈越香的类型。

那么酱香型白酒可以存放多久呢？

其实这一点，2006年颁布的《预包装饮料酒标签通则》中有明确规定，“只要是酒精浓度大于10%的食品，可以不用标注保质日期”。因为酒精本身就有杀菌作用，10度以上的环境微生物会很难繁衍，因此根本不用担心会白酒会变质，所以从理论上来讲，酱香型白酒可以无限制的储存。

那么这种存储没有要求呢？

这个当然也不是，毕竟白酒中除了水之外，就属具有挥发性的乙醇占比最多，这点就算是酒体最具稳定性的酱香型白酒在长期不正当存储的情况下，也会慢慢缺失风味，因此想要白酒越陈越香，还得找到适合的方法才行。

至于如何储存，不知道方法也不用担心，酱王酒业专门请到酒厂内部的大师为大家科普酱香白酒的储存小技巧，帮助大家扫清“存酒盲区”。

1、摆正

摆正其实讲的就是在存放酱香型白酒的时候不要“倒放”，或者“侧放”酒瓶，这样能有效防止非自然情况下跑酒，使其越陈越香。

2、避光

强光照射对于酱香型白酒储存而言非常不利，并且长期处于阳光照射下的白酒口感会变酸，非常难喝。

3、干燥

保持存酒环境的干燥，能减少杂菌滋生，这样就不会出现酒体腐败，变质的情况。

4、通风

保持通风是为了不断循环新鲜空气，能够大幅度减小有害细菌的滋生，还能进一步提升酒体口感。

5、恒温

白酒的老熟是缓慢发生的过程，恒温环境能让酒体不断与外界进行交换，加快酒体熟化。

6、纯粮酒

只有固态法工艺生产的纯粮酱香型白酒才值得储存，因为这样酒体中的杂邪物质才会少，纯天然发酵的情况下才会不断老熟，口感也才会越来越好喝。