提起西班牙，你最先想到什么？是拥有阳光和海滩的度假天堂，热情奔放的弗拉明戈，热血沸腾的足球比赛，还是紧张刺激的斗牛表演，高迪的梦幻建筑，又或是诱人可口的海鲜饭，精致小巧的Tapas，伊比利亚的黑猪火腿… 美景、文化、艺术、美食，这里拥有生活中的一切美好！
如此美好的生活又怎能少得了美酒的陪伴呢。
西班牙的酿酒历史其实已有上千年，葡萄酒的种类也是非常丰富和多元化的，这里有清新高酸的阿尔巴力诺（Albariño）白葡萄酒，果味十足的门西亚（Mencía）红葡萄酒，有世界顶级的丹魄（Tempranillo）和歌海娜（Garnacha），还有可与优质香槟比肩的起泡酒卡瓦（Cava），以及独一无二的“装在酒瓶里的阳光”-雪利（Jerez-Sherry）酒… 这其中自然不乏品质卓越的顶级佳酿。
说到西班牙顶级名庄，大家最熟悉的应该是维加西西里（Vega Sicilia）和平古斯（Pingus）这两家酒庄吧。要知道，西班牙可是全世界葡萄种植面积最大、葡萄酒产量排名第三的国家，并且拥有70个DO（Denominación de Origen）法定产区，其中包括2个享誉世界的DOCa（Denominación de Origen Calificada）优质法定产区-里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat）。
近些年，被认为是西班牙“酒王”聚集地的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）名气也是越来越大，西班牙最贵葡萄酒的前十名（Wine-Searcher国际均价）有5家酒庄都来自这里，被称为酒王的维加西西里和平古斯就来自杜埃罗河岸。除了杜埃罗河岸，一些其他产区也因出产高品质的葡萄酒而受到越来越多的关注，比如：托罗（Toro），比埃尔索（Bierzo），纳瓦拉（Navarra），下海湾（Rías Baixas）等等。
从南到北，从西往东，西班牙不仅拥有非常多元化的风土产区，极其丰富的本地葡萄品种，还有如此多种类和高品质的顶级葡萄酒。身为葡萄酒爱好者，只知道两家西班牙顶级名庄怎么能行？
于是，我们综合了各大酒评家的评价以及酒庄的名气和酒款价格，尽量挑选出了分布在不同产区的西班牙十大顶级名庄（排名没有先后），让各位酒友能够更充分地了解到西班牙葡萄酒的品质和多元。
Teso La Monja
要给大家介绍的第一家西班牙顶级酒庄，既不是大名鼎鼎的平古斯，也不是维加西西里亚，而是登顶西班牙最贵葡萄酒（Wine-Searcher国际均价）的来自托罗（Toro）产区的Teso La Monja。这款酒庄的同名旗舰酒款，采用葡萄园中颇为珍贵的未受根瘤蚜侵害的百年老藤所酿造，有出色的深邃度和复杂度，2008年首个年份一上市就备受追捧。
Teso La Monja
Wine-Searcher国际均价 ¥7744左右（税前）
建立于2007年的Teso La Monja，仅用十年的时间就荣登西班牙最贵葡萄酒的榜首，要归功于酒庄的建立者Eguren家族-拥有百余年酿酒经验、来自里奥哈（Rioja）产区的葡萄酒世家。托罗产区的崛起也与Eguren家族密不可分，他们曾是托罗产区著名酒庄Bodegas Numanthia的创始人之一，后来该酒庄被LVMH集团收入麾下，于是他们建立了Teso La Monja酒庄。
由于Teso La Monja酒庄近几年备受关注的托罗产区，位于卡斯蒂利亚莱昂（Castilla y León）中心广阔的高原上，大多数葡萄园位于海拔600米-850米之间，高海拔的特征不仅缓解了夏季的炎热干燥也带来了显著的昼夜温差。这里85％的葡萄园都种植着一个在当地叫做“Tinta de Toro”的葡萄品种，其实它是丹魄（Tempranillo）的变种。这里酿成的葡萄酒色泽暗深红色、奔放的果香，浓郁饱满的口感，可以说是西班牙酒强壮的代表。而Teso La Monja酒庄的葡萄园精心挑选在托罗产区的最北端，土壤中拥有很高的碎石比例，同时种植了很多老藤葡萄，酿出的酒具有力量感的同时又不失优雅。
Alvaro Palacios
Alvaro Palacios是普里奥拉托（Priorat）的先锋大师之一。在80年代结束法国的酿酒工作回到西班牙后，和Rene Barbier（创立了享誉国际的Clos Mogador）等先锋酿酒师重新复苏了这个百余年前扬名天下、却遭受根瘤芽菌毁坏的产区。在他们的努力下，普里奥拉托成为西班牙仅有的两个优质法定产区（DOCa）之一。
普里奥拉托位于西班牙东北部，加泰罗尼亚（Cataluña）南部，被群山环抱形成了中心的山谷地区，拥有着非常极端的气候条件，夏季炎热冬天寒冷，昼夜温差大。这里的土地也是出了名的贫瘠，板岩地貌让表层地面很难锁住水分，几乎不适合种植任何普通农作物。如此恶劣的条件却让得以幸存的葡萄树异常高质量。
这里主要出产歌海娜（Garnacha）和佳丽酿（Cariñena）的混酿红葡萄酒，高酸高单宁的佳丽酿常作为葡萄酒的骨架，果味丰富的歌海纳则提供饱满的酒体。老藤葡萄是普里奥拉托产区最宝贵的财富之一，并且它们的产量极低。
Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes, Priorat
Wine-Searcher国际均价 ¥5404（税前）
Alvaro Palacios 1993年创立了自己的同名酒庄，顶级酒款L’Ermita是他的成名作，以平均树龄逾90年的老藤歌海娜为主（占比通常为80%），少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及老藤佳丽酿（Cariñena）为辅，在法国新橡木桶中陈年20个月。这款酒有着很高的集中度和复杂度，饱满有力，首年份一经问世便得到了罗伯特·帕克的关注，拥有争夺西班牙最佳葡萄酒的口碑与实力。
Descendientes de J. Palacios
Alvaro Palacios除了在普里奥拉托（Priorat）大展拳脚外，1999年在比埃尔索（Bierzo）产区和他的外甥又创立了Descendientes de J. Palacios。酒庄的顶级酒款La Faraona使用单一园老藤葡萄酿造，产量非常稀少，也成为了西班牙最贵葡萄酒第二名（Wine-Searcher国际均价）。
Descendientes de J. Palacios La Faraona
Wine-Searcher国际均价 ¥7167左右（税前）
比埃尔索位于大西洋气候与大陆性气候交界盆地中，气候并没有太过极端。整个产区由Sil河从中贯穿，质量最好的葡萄园主要分布在离河流较远的梯田、半梯田山坡上或者海拔较高的（450米-1000米）的地区。
门西亚（Mencía）这个葡萄品种非常适合这里的环境，因此这里也成为了它的天下。用门西亚酿造的葡萄酒酒体呈深樱桃红色，果香浓郁，带有明显的草莓和黑莓的香气是它的一个特征。
比埃尔索自90年代经历变革后迅速崛起，有着与普里奥拉托类似的风土特征，树龄逾百年的门西亚老藤生长于陡峭的山坡，产量非常有限，可以酿造出精巧细致，口感醇厚，能耐久存的葡萄酒。
Bodegas Vega Sicilia
维加西西里亚（Vega Sicilia）为杜埃罗河岸（Ribera del Duero）赢得赫赫声名，它不仅是产区的代表性酒庄，也是公认的西班牙酒王。自1864年建立以来，酒庄将杜埃罗河岸产区得天独厚的风土精髓做出了最透彻的表达，酿造出当地最昂贵、最有名的葡萄酒。
Bodegas Vega Sicilia Unico
Wine-Searcher国际均价 ¥2898左右（税前）
酒庄的顶级酒款Unico，是酒庄乃至产区品质的象征，首年份于1929年在巴塞罗那世界博览会被酒评家选举为当年西班牙最优秀的红葡萄酒。只在好的年份酿造，丹魄与赤霞珠的混酿，木槽内控温发酵，历经10年陈酿后上市。葡萄酒具备丝滑的口感，卓越的品质和极佳的陈年能力，也是西班牙最贵的葡萄酒之一。
杜埃罗河岸自19世纪起就开始生产出色的葡萄酒，不过在上世纪80年代初还被世人知之甚少，现在却是已经和里奥哈（Rioja）比肩的优质葡萄酒产区，也是最被看好的下一个DOCa法定优质产区的热门人选。
与里奥哈一样，这里酿造以丹魄（Tempranillo，在当地称为Tinto Fino）为主的红葡萄酒，但相比而言，这里的酒款颜色和风味更加浓郁而强劲，并拥有极佳的陈年潜力。杜埃罗河岸拥有干燥的气候与长时间的日照，可以酿出浓郁厚实的葡萄酒。但让这个产区最与众不同的地方，是全区的葡萄园都在750米以上的高海拔，有些甚至逼近1000米。高海拔和昼夜温差使得这里的葡萄在成熟时依旧保持着非常好的酸度。
Dominio de Pingus
杜埃罗河岸有许多优质酒庄同样具有竞逐酒王之位的实力，平古斯（Pingus）酒庄就是其中之一。酒庄建立于1995年，坐落在杜埃罗河岸最西边的村庄，由足迹遍布各个葡萄酒产国的著名酿酒师Peter Sisseck一手创立。平古斯酒庄是西班牙车库酒的经典代表，这体现在字面上——建庄伊始葡萄酒就是在车库里酿造的，更体现在价格上。
Pingus
Wine-searcher国际均价 ¥6235左右（税前）
酒庄以同名的正牌酒“Pingus”最为知名，这支酒款是使用酒庄所拥有的4.5公顷丹魄老藤葡萄园所产出的葡萄而酿，老藤平均树龄90年，酿出的葡萄酒香气馥郁饱满，强壮复杂兼并一丝优雅，平衡度极佳。首个年份一推出便得到罗伯特·帕克的推崇，2004和2012年份更得到满分，曾一度霸占西班牙最贵葡萄酒的王座。
Artadi
里奥哈（Rioja）有着很长的葡萄栽培历史，在葡萄根瘤蚜发生后，许多法国波尔多的酿酒师，种植者和酒商迁移至此，给这里带来了深远的影响。它与普里奥拉托（Priorat）同属西班牙法定产区中的最高级别DOCa。
阿塔迪（Artadi）酒庄创立于1985年，是里奥哈的先锋派代表。庄主Carlos是个充满激情的革新主义者，他认为优质的酒款应是向消费者忠实呈现出风土特征，他不认同熟成时间越长代表葡萄酒品质越高，因此在2015年毅然决然宣布脱离里奥哈DOCa认证。
阿塔迪酒庄占地83公顷，采用生物动力法种植，旗下的单一园酒款Viña El Pison最为知名，这块葡萄园仅2.4公顷，2004年份曾获得酒评家罗伯特·帕克满分。
里奥哈产区就是西班牙品质葡萄酒的一张名片，毫无疑问它也是西班牙最著名的产区。里奥哈位于西班牙北部，分布于埃布罗河两岸。里奥哈（Rioja）的名字便是来源于埃布罗河的一条支流，Río Oja。被三座大山包围着，北部的山脉挡住了来自大西洋的寒风，南边的两座山脉则隔断了中央高原的极端气侯。高山与河流形成了里奥哈独得的气侯条件，让这里成为了优质葡萄酒的产区。
Bodega Contador
康塔多（Bodega Contador）酒庄是西班牙的膜拜酒庄之一，庄主兼酿酒师Benjamin Romeo是西班牙的新星酿酒师。酒庄于1995年创建，20多年来不断扩大，目前拥有超过60块风土各异的葡萄园块，种植的品种也多种多样。
康塔多酒庄非常注重葡萄园管理，在整枝及修剪方面有独到的经验；坚持有机种植，不使用任何化学肥料，拥有如此大面积的葡萄园却依然坚持人工采摘，且拥有严格的葡萄筛选程序。因为精细的管理以及出色的酿造工艺，酒庄旗下的葡萄酒品质卓越，复杂度高。
尤其以正牌康塔多Bodega Contador干红葡萄酒为首，体现了酒庄的精细管理及出色酿造工艺，这支酒由100%丹魄酿造而成，其2004、2005年份连续获得罗伯特·帕克满分100分的高度好评。
里奥哈可能是西班牙最有名气的产区了，自然是名家辈出，由于篇幅限制，文章中只给大家列出了其中两家，比如：橡树河畔酒庄（La Rioja Alta）、慕佳酒庄（Bodegas Muga）、兰泽酒庄（Bodega Lanzaga）、里奥哈传奇R. López de Heredia等也都是西班牙的顶级名庄。
Clos Erasmus
伊拉姆（Clos Erasmus）酒庄的名字来源于一位名叫Erasmus von Rotterdam的哲学家。上世纪80年代末，Daphne Glorian机缘巧合爱上了普里奥拉托（Priorat）产区，并购买了一块地建立了酒庄，Daphne Glorian觉得自己这一行为很符合这位哲学家《愚人颂》(A Praise of Folly)中的一段话，“那些完全沉迷于事业的人是纯粹的疯子，是真正的笨蛋。”
而正是她的沉迷和“疯狂”，使酒庄以惊人的速度迅速崛起。从1989年酒庄就开始实行有机耕作，从2004年所有的葡萄园都采用生物动力法。
伊拉姆酒庄仅有10公顷的葡萄园，共出产两款葡萄酒。一款是年产量只有3000瓶的旗舰酒款Clos Erasmus，由歌海娜和西拉混酿，这款酒在Wine Advocate评选中连续两年（2004和2005）获得满分的佳绩，要知道西班牙葡萄酒在这之前可从未得到过这样的成绩。第二款酒Laurel月桂树相对来说更柔和、轻盈易饮，价格也更加亲民。
González Byass
说到西班牙葡萄酒，必然不能少了这里独一无二的雪利酒（Jerez-Sherry）。作为一种加强酒，雪利酒与其产区至今拥有超过3000年的历史，并拥有从干型到甜型等多种风格。
雪莉酒产地主要位于西班牙伊比利亚半岛南端的“雪莉酒三角区”，即由赫雷斯-德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）、圣玛丽亚港（El Puerto de Santa María）和圣卢卡-巴拉梅达（Sanlúcar de Barrameda）三座城市组成的三角地带。在当地，有不少葡萄园建于肥沃的白垩土上，是公认的孕育优质葡萄原料的理想土质。
赫雷斯距离大西洋海岸仅12公里，赋予了它得天独厚的葡萄种植条件，来自西面的风使这个地区的夏季温度不至于过高，并带来湿润的晨露，为葡萄的生长提供了有利的条件。
冈萨雷比亚斯（González Byass）则是令雪利酒扬名国际的功臣之一。酒庄拥有多达900公顷的葡萄园，是迄今为止产区中规模最大的酒庄，并且至今依旧保持着家族运营的传统。酒庄的历史可追溯至1835年，旗下的Tío Pepe也是全球最畅销的菲诺（Fino）雪利。
Gramona
最富盛名的卡瓦（Cava） 酒庄，格拉莫纳（Gramona）曾在数次盲品大赛中战胜名庄年份香槟的，被公认为是卡瓦最好的酒庄，2010年被《葡萄酒与烈酒》杂志评选为100家顶级酒庄之一。
被称为卡瓦（Cava）的起泡酒只能来自于 6 大法定产区，而95% 的卡瓦都来自加泰罗尼亚地区（Cataluña），格拉莫纳酒庄位于加泰罗尼亚的佩纳迪斯（Penedés）产区的中心地带。酒庄1881年，格拉莫娜家族创建了巴特列酒厂（Celler Batlle），它也就是格拉莫娜酒庄的前身。传承着近140年的历史，格拉莫纳酒庄同时也很好的结合了先进的酿酒技术，不断地提高葡萄酒的品质。并且自2013年以来，酒庄所有的葡萄园都采用了生物动力法。
格拉莫纳（Gramona）酒庄
卡瓦主要采用沙雷洛（Xarel-lo）、帕雷亚达（Parellada）和马家婆（Macabeo）三种本土白葡萄品种酿制。沙雷洛给葡萄酒提供坚实的结构和矿物质味，帕雷亚达带来足够的酸度和新鲜感，马家婆主要提供花香和果味。
格拉莫纳的名声源自其非同寻常的平均瓶龄。酒庄在1961年发售了其1951年份卡瓦，之后酒庄将陈年时长从10年下调至7年，如今他们的卡瓦平均陈年期在4年左右，这已经比市场上的大部分卡瓦进行了更长时间的陈年。
Gramona Enoteca 12 Anys Brut Nature Cava
除了格拉莫纳，雷卡雷多（Recaredo）、阿古斯提（Agustí Torelló）也都代表着的最高品质。
作为经典的葡萄酒生产国之一，西班牙拥有的高品质酒庄不胜枚举，除了以上提到的10家顶级酒庄，还有Bodegas Hermanos Sastre酒庄的Pesus、埃丝特梵（Bodegas Estefania）酒庄的Tilenus Pieros、桃乐丝（Torres）的“黑牌”单一园酒款Mas La Plana…
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文 | 知味君
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