立冬后，天气转冷，地处赤水河谷地带的茅台镇气温也随之下降。在距离2019年度重阳首轮下沙投料一个月后，茅台酒制酒进入到造沙轮次，开始第二次投料。11月19日是茅台酒造沙第一天，凌晨4点，在赤水河沿岸的茅台酒生产车间内，工人们早已到岗，为2019年度的茅台酒造沙工作做好了各项准备。

为全力做好新一年度茅台酒生产工作，茅台集团及股份公司二岗二挡（含）以上管理人员，分组进入到各生产车间开展现场调研并参加生产实践。

茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳，集团及股份公司领导王焱、李静仁、张德芹、杨建军、刘汉林、杨代永、王莉、张家齐、何英姿、万波、李明灿、钟正强、罗国庆，集团、股份公司总经理助理等分别带队到茅台酒制酒、制曲车间调研并参与生产实践。

▲李保芳在制酒十八车间调研

李保芳来到制酒十八车间调研指导造沙生产开烤工作。在现场，李保芳仔细查看工人们的生产操作，详细了解造沙生产工艺、操作流程。李保芳要求，车间和各班组全面做好管理工作，严格把控生产流程和操作规范，切实把各项工作做到精益求精，确保2019年度茅台酒的产质量保持稳定并持续向好。

李保芳要求，生产过程中要始终把安全生产放在第一位，车间上下要时刻绷紧安全生产这根弦，提前做好隐患排查、安全教育、规范操作培训等工作，确保做到全年零事故。

李保芳指出，造沙劳动强度大，相关部门和车间要切实做好各方面的保障工作。特别是在员工生活和身体健康方面，做好合理的饮食搭配、保健培训、业余活动等工作，让员工们无后顾之忧，全身心投入生产。他强调，整个制酒从一开始就要把各项工作做细做好，为全年生产目标的实现奠定坚实的基础。

其他集团及股份公司领导分别带队到各制酒、制曲车间参与生产操作。他们来到生产厂房、办公室、员工食堂、职工之家等地，详细了解车间管理、生产和员工生活情况，并给予指导。

▲王焱在制酒一车间调研

▲李静仁在制酒八车间调研

▲张德芹调研制酒十一车间

▲杨建军在制酒十五车间进行上甄操作

▲刘汉林到制酒二十车间现场调研造沙工作

▲杨代永在制酒二十四车间调研

▲王莉在制酒二车间指导生产

▲茅台酒造沙时节

调研结束，天已渐明。站在高处，眼前呈现正是茅台酒酿制时节的一幅美丽画卷，四周的青山绿树未被冬季浸染，仍然显得勃勃生机，赤水河的河水缓缓流动清澈可见，厂房里升起的白色雾气随风飘散，把整幅画卷点缀得如梦如幻。茅台酒就是在这如诗般的地方酿制。