葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。加拿大布鲁克大学和麦克马斯特大学的研究人员近期发表论文《葡萄酒对人类肺癌细胞增殖和生存的抑制作用》于英国《癌细胞国际研究》杂志，证实：葡萄酒有抑制癌细胞的作用，且红葡萄酒比白葡萄酒可更有效抑制癌细胞的生长。

对于多饮用饮料便可防止肾结石的说法是不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，而是经常适量饮用葡萄酒的人，不易得肾结石。

酒有活血的作用，可以提高血液中高密度脂蛋白-胆固醇的含量。适量饮酒可增加肾脏的血流灌注，减轻胆固醇在肾小球毛细血管上的沉积。红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能，可清除血肌酐，促进血液循环代谢，从而保护肾脏。

葡萄酒可防治肾结石

德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料，通过对4、5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。

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