热爱生活的年轻人们,为何不爱白酒?

作者:酒人老郭 时间:2023-01-07 阅读:445

热爱生活的年轻人们,为何不爱白酒?


白酒行业有一种讨论——年轻人不喝白酒了。


文 | 郭俊峰


简介 | 郭司令微商咨询创始人


“这是我写的第 1155篇原创文章”


一如既往,儿子这周开始读第十一本书了。为孩子的坚持点赞,也为提供服务的平台阅读王点赞。后者做了一件极其有功德的事情,这样的事业值得做一辈子。


上周末去了南京,给洋河无忌的高级代理做培训。然后来天津,参加2019秋季糖酒会。微酒搞了个活动,邀请新产品、新玩法、新渠道的代表来做分享,洋河无忌亦在其列。


白酒跟不上潮流?


白酒行业有一种讨论——年轻人不喝白酒了。为什么?我总结了四点。


首先,喝白酒对于年轻人来说,不酷了。喝白酒不再是年轻人的社交资产了。


过去的年轻人,也就是50、60、70后这几代人,他们年轻的时候没有太多的社交“活动”,更不要说高级活动了。喝酒就是那个时代最值得炫耀的事情。


再加上厂家的轮番洗脑,上几代人对于喝酒有着超级的优越感。能让当下的年轻人产生优越感的事情太多了,白酒自然也就受到了年轻人的冷落。


热爱生活的年轻人们,为何不爱白酒?


与年轻人的“代沟”


其次是白酒跟年轻人没有太多的“关系”。现在的白酒品牌根本没有关注到年轻人需求,只是一味地自说自话,一直在强调自己的品牌、文化、历史、酿造工艺之类的。


年轻人不关心这些,他们关心的是你的产品“跟我”有什么关系?纵观整个白酒圈,有几个产品跟年轻人有关系?又有几个企业真正关注了解年轻人的需求?


即便有几个类似江小白这样的创新品牌出现,很快就会被酒圈里的“老前辈”们给喷上个死去活来。整个行业的从业者还在揣着“资历本”等着后来者朝拜呢。


白酒的味道要不要革新


第三,口感是年轻人爱上白酒的大障碍。我跟很多酒企负责人讨论过这个问题,但“老大们”都会说,白酒就应该是这样的,变了就不是白酒……特别是传统酱香,更是如此。


心情可以理解,道理也都懂,但你如何说服年轻人呢?洋河无忌的酒精度是43.8,这样度数对于年轻人来说,接受起来要容易的多。别端着,去迎合新一代消费者的诉求。


你有你的坚守,年轻人也自有他们的选择。清朝结束了,剪辫子的时候,那些人当时是怎样的心情?时代变了,与时俱进是每一个企业和个体都必须要面对的事实。


热爱生活的年轻人们,为何不爱白酒?


白酒的关键词——懂得


第四个问题在于年轻的人选择太多了,白酒的替代品太多了,包括洋酒、啤酒、果酒之类的,口感更好、造型更潮,而且这些产品又特别关心年轻人的需求。


换句话说,过去的白酒企业竞争对手就是行业内同价位段的产品。但今天,白酒的竞争对手都未必是白酒品牌,甚至都未必是酒水的品牌。


在天津的酒业创新论坛上,看到了很多的新锐品牌,他们有自己的独到之处,亦不屑于传统的“条条框框”。夸张一点说,看到这一群人,你能感受到中国酒水的希望。


最近一直在推酱酒的内容,特别是柔和酱酒的理念,认同的人很多,反对者也大有人在。特别是后者,大部分是酒圈里的人,或者是品牌方面的“专家”。


反对者认为,酱酒就应该是茅台的那种浓烈感,柔和是个伪命题。也有人说我是在开创柔和酱酒的新品类,虽然方向没错,但开创新品类太难了……


我们的团队对大量的目标人群做了问卷调查,问他们需要的是一款怎样的酱酒?反馈竟然出奇的一致,大家不想要那种太爆太烈的酱酒。于是也就有了柔和酱酒的方向。


消费者才是最好的裁判,客户的需求才是企业唯一的努力方向。我只是想多赚点钱,而不是去改变人类的需求。


未来营销应该怎么做?这是我最近一直思考的问题,做内容&建IP,进而建立一个属于你自己的社群。除此之外,好像也没有其他更好的选择了。


未来,最大的红利一定是社群或者叫私域流量。无论你是品牌商还是代理商,都必须要想要办法把内容做起来,把你的IP搞起来,这两个点将会成为你赚钱的基石。


最近,我也开始在喜马拉雅上做社群营销的课程了,有时间的话可以搜一下“卖货郎郭俊峰”。欢迎你来听,也欢迎你们来合作。如果有学到东西,记得打赏一下哈。


一款酱酒在招商,欢迎私信咨询。


热爱生活的年轻人们,为何不爱白酒?


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