中华数千年酒文化里，一直不乏红颜的身影。一些时候，她们比男人们还要自由潇洒。正因为有了女性，我国酒文化才多了几分柔情和芬芳。古代女性饮酒的习惯和社会风气、女性地位息息相关，下面是女性与酒的一幅历史画卷。
01 节
先秦时期：酒之诞生
关于我国最早的酿酒人，相传就是夏禹时代的女性：仪狄。《战国策·魏策》记载：大禹喝了仪狄酿的酒，觉得真的是妙不可言，担心国人沉湎于此，美酒误国，故他颁布了禁酒令。
古代社会分工不同，酿酒者大多数是女人和奴隶。古代最高的祭祀用酒称作“女酒”——就是女性酿的酒。
02 节
汉代：女性饮酒之风先扬后抑
汉代对中国酒和酒文化的发展意义重大。公元前138年，张骞出使西域，看到“宛左右以蒲陶（葡萄）为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”，品尝之下，味美令人流连，大为惊异和羡慕。后来，他历经千难万险，回到了长安时，也不忘带回葡萄和葡萄酒，并献给了汉武大帝。
这一时期，史料记载，女性饮酒主要还是上层贵族，老百姓似乎消受不起。比如，才女班婕妤曾被汉成帝宠幸，后来皇帝爱上了赵飞燕、赵合德姊妹，她很难过，就写了首诗：
俯视兮丹墀，思君兮履綦。
仰视兮云屋，双涕兮横流。
顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。
这大概是有史记载以来，第一位情场失宠后借酒消愁的女人。
《后汉书·刘玄传》记载：东汉更始帝刘玄“日夜与妇人饮后庭，群臣欲言事，辄醉不能见。”皇帝喝酒误事，没人敢管。有意思的是，这位皇帝有一位韩夫人更是嗜酒如命，喝起酒来不容许别人打岔，如果这时遇到大臣奏事，她就很愤怒，能一巴掌拍碎书案！刘玄当了两年皇帝，就被族兄刘秀“请”了下台。这个故事的启示是：喝酒可以，但不能误正事；一个人喝喝也就罢了，没个贤内助，夫妻一起整天喝得五迷三道，结局一定不妙，呵呵。
汉代的女性不仅饮酒，且可参与酿酒和卖酒。比如，著名的历史人文典故——卓文君“当垆卖酒”。还有，东汉《羽林郎》中讲了一事：“昔有霍家奴，姓冯名子都。倚仗将军势，调笑酒家胡。胡姬年十五，春日独当垆。长裙连理带，广袖合欢襦。头上蓝田玉，耳后大秦珠”。美丽的少数民族少女大街上卖酒，被权势熏天的霍光大将军家的奴才调戏。胡姬并不领情，果断拒绝了这个狗仗人势的家奴。
汉代是中国女性地位的转折期。汉初，女性有地位、有自由，女子可以参政甚至封侯，可以自己挑选夫婿，寡妇也可以再嫁，当时社会对女性饮酒的态度非常宽容，甚至比现代还要开放。然而物极必反，正是从汉代后期开始，女性受到礼教束缚，地位逐渐低于男性。始作俑者，恐怕是东汉班昭所著《女诫》，赤裸裸宣扬男尊女卑。这本书后成为封建社会女性启蒙读物之一。
这东汉之后，女性地位快速下降，自由饮酒的机会就不多了。
03 节
唐代：酒风兴盛，女性酒徒不乏其人
唐代在中国历史上可谓辉煌灿烂，国力强盛，经济繁荣，文化多元，人们追求享乐的奢靡之风大行其道。一方面，女性地位有所提高，一些女性进入达官显贵上层，甚至出现了一位女皇——武则天。另一方面，封建传统的束缚依然根深叶茂，很多下层女性开始变身酒伎，成为男性消费的两大热点——“酒”“色”。
1.白居易在《长恨歌》长诗中云：
后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身。
金屋妆成娇侍夜，玉楼宴罢醉和春。
可知，宠妃杨玉环与唐明皇一起，常常饮酒作乐。
2.在下层女性中，大多数人选择借酒消愁。著名女诗人、女道姑鱼玄机常常借酒消愁，其哀怨诗云：
旦夕醉吟身，相思又此春。
雨中寄书使，窗下断肠人。
3.唐代女性并不避讳对酒的热爱，社会对女人饮酒也比较宽容。陆蒙之妻、蒋凝之女，因嗜酒成疾，姐妹劝她戒酒，她作诗答云：
平生偏好酒，劳尔劝吾餐。
但得杯中满，时光度不难。
说明她有着严重的酒瘾。
4.成都名妓卓英英在《锦城春望》一诗中写到：
和风装点锦城春，细雨强丝压玉尘。
漫把诗情访清景，艳花浓酒属闲人。
也许女性天生多愁善感，易惆怅与伤感，不开心的时候就喝喝酒、写写诗吧。
04 节
宋代：女性自由被封杀，女性饮酒成为奢望
史料表明：中国在北宋时开始出现蒸馏酒，也就是高度数的白酒，但蒸馏白酒为暴利行业，往往为官家或与官府勾结的大户所垄断。当时，评价酒的好坏标准，就是靠度数——度数越高，酒自然越好。《水浒传》中描写的武松景阳冈打虎，喝了一十八碗酒，一定是乡野村夫酿制的低度酒，不然他恐怕醉得站不起身了，何谈打虎？武松醉打蒋门神前，说蒋门神“快活林”卖的酒“淡出个鸟来”，大概也是低度酒。后来高俅招安梁山泊好汉运来的御酒，大约是高度酒，可惜被李俊、阮氏兄弟等偷喝了一些后，掺了梁山泊的湖水，度数自然下来了。结果在忠义堂上，众好汉对皇帝赐封的御酒纷纷骂骂咧咧，坏了宋江的招安大计。
宋代政治相对平和，但社会风尚也逐渐开始变得保守。这一时期，理学开始发展，“饿死事小，失节事大”之说广为流行，女性地位急转直下。文学作品中，女性也是依附于男性的附属品，总体而言女性饮酒的人并不多，上层女性也许还能饮酒作乐，下层女性受到的制约更多更严苛。只有像李清照这样特立独行的女诗人是例外。在她的40几首词中，写到酒的有20首。她在少女少妇生活悠闲时，就饮酒赋诗：
昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
试问卷帘人，却道海棠依旧。
知否？知否？应是绿肥红瘦！
后来，李清照遭遇了北宋沦丧与丈夫赵明诚离世的双重灾难，其悲苦只能寄托在酒和诗里：
寻寻觅觅，冷冷清清，
凄凄惨惨戚戚。
乍暖还寒时候，最难将息。
三杯两盏淡酒，
怎敌他、晚来风急？
李清照的身世比较特殊，她家境优渥，才华横溢，早期与丈夫有共同的爱好和理想，饮酒作诗，非常人可比；而后半生国破家亡，苍生离乱，她借酒消愁也是情有可原的，何况倾巢之下，谁管什么社会舆论和风言风语呢！
05 节
元代：酒进入寻常百姓家
元代统治者来自大草原，他们的家乡地广人稀，为苦寒之地，蒙古人向来嗜酒如命。这个时代，酒风大盛，酒品种比之从前也要丰富得多。比如，除了马奶酒、果实酒和粮食酒几大类传统酒品外，葡萄酒异军突起、地位超然，与马奶酒一起荣升宫廷御酒。而在白酒业，元朝也首次出现了用酒曲发酵粮食的蒸馏酒，创造了中国特色的白酒酿制技艺，这也是中国现代白酒的原身。
蒙古文化对中原文化的一大冲击，就是使女性地位得到一定程度的提高，起码比宋朝高出不少。比如，法律明确规定不能买卖妇女，废除了男子休妻的“七出”法律支持，还给予女性自主“和离”的权利。
元代女性与酒的关系，比之往代，也更为密切。这从元曲戏文中可窥一斑。如《荆钗记》第七出《遐契》，净云：“成亲之后，自有礼物登门谢媒。花红羊酒锦段赠之。”关汉卿《救风尘》中，周舍云：“你也是我老婆。”正旦云：“我怎么是你老婆？”周舍云：“你吃了我的酒来。”正旦云：“我车上有十瓶好酒，怎么是你的？”可见，酒在元代进入了普通人家的生活中，女性在节令、恋爱、致谢中常常饮酒。
与唐宋时期一样，元代文人士大夫宴客召酒伎、歌童、优伶的现象十分普遍。酒伎通常才艺双绝，具有较高的艺术修养，琴棋书画兼通。比如，杂剧名伶张怡云“能诗词，善谈笑，艺绝流辈，名重京师。”很多高层次的酒客，常在她家小酌。
元朝名臣廉希宪曾宴请卢挚、赵孟頫等名流，有歌伎佐酒，左手折荷花，右手执杯，歌《骤雨打新荷》之曲。赵孟頫即席赋诗一首，有句云：“手把荷花来劝酒，步随芳草去寻诗。”
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明清时期：女性饮酒多在闺阁中
虽然时代在发展，技术在进步，但明清经济发展缓慢，社会保守封闭，有名气的女性、女文人在记载中非常稀少，与唐宋难以相提并论。但女性在家里饮酒还是可以的。清代女诗人归懋仪有诗写到：
众香国里任盘桓，酒垒词坛境界宽。
九十春光浓似锦，名花最好醉中看。
《红楼梦》里并未把女性看得与酒一样，当作男性的附属品和消费品，而是有着与男性对酌的资格。如在第三十八回描写到：小姐们赏桂咏菊饮酒，黛玉食蟹后想吃点酒，宝玉一听，“便命将那合欢花浸的酒烫一壶来”。全书中，小姐们在家里温酒共饮的情节是非常多的。 不过，她们多数时候所饮用的可能是度数并不很高的直接发酵酒，比如黄酒、米酒一类，而非蒸馏酒。
清朝中后期，帝国摇摇欲坠，封建思想日趋腐朽，世人对女人醉酒更多的是负面评价。但在民族危亡之际，酒成为一些先锋女性用来表达革命豪情的寄托。例如，革命志士、女侠秋瑾有《对酒》诗云：
不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。
秋瑾还有“浊酒不堪忧国泪，救时应仗出群才”等慷慨诗句。
07 节
现当代：女性饮酒，社会宽容与偏见并存
当今社会，妇女解放达到空前高潮，女性与酒的关系变得自然了很多，无论是私下还是公开场合，女人喝酒更加自由。如在社交场合，女性可以自由选择喝什么酒，或者拒绝喝酒。而在恋爱和亲朋好友聚会等场合，男女一起开怀畅饮也是常事。不过，在广泛的社会认知中，女性若是豪饮、醉酒等等仍然会受到负面的评价。男性仍然是酒的消费主体，在购买和饮用上拥有更多的话语权。男性就算是酒徒、酒鬼，也不算什么大事；而女性，如果是喝得烂醉，则是轻浮和无教养的表现。
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