九九重阳,煮酒飘香(九九重阳丹桂飘香)

作者:赖世家酒业 时间:2023-01-06 阅读:685

九九重阳,煮酒飘香


秋分已过,寒露未凝


岁往月来,忽复”二九“相重


”九九“重阳佳节,寓意深远


是一个”相逢“的节日


又叫登高节、晒秋节、老人节、女儿节


宜登高、祭祖、宴饮、赏菊


可归家,可怀旧,可念故人


愿你长久长寿,愿你心有所向


大步向前,岁岁相见


九九重阳,煮酒飘香


有节,必有宴


招龙、祭水、安龙


是茅台镇几千年酿酒历史中亘古不变的仪式


以谢天帝、祖先恩德


祈来年五谷丰登、平安吉祥、美酒满坛、粮谷满仓


九九重阳,煮酒飘香


循天时,遵古训


欲造”好酱酒“,先造”好沙“


重阳下沙是酱酒第一次投料


是新一轮酿酒周期的开始


二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒


翻腾、淬炼、融合、沉寂、升华、成就


或纯粹、或淋漓尽致、或孤独


从一粒粮食到每一滴绵厚酱香


漫长的等待


肩负着一年秋收的期盼


九九重阳,煮酒飘香


纵使生活多变幻


未来亦未完成、未可知


正是每一个“仪式感”十足的节日


才对生活生出些底气、信心


重阳提醒我们


要时常关心


要总是惦念


这便是重阳数千年来


被赋予的重要意义


九九重阳,煮酒飘香


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