安徽人只喝古井贡?当地人:都是传言,这5种白酒也正中下怀

作者:亮哥谈酒 时间:2022-08-25 阅读:287

说起安徽,你会想起什么呢?


有人说,是“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”大好河山;


也有人说,是“青砖小瓦马头墙,回廊挂落花格窗”徽派建筑;


还有人说,是“君看龙尾岂石材,玉德金声寓於石”的歙砚。


其实,安徽的美酒同样很惊艳,那安徽有什么美酒呢?


安徽人只喝古井贡?当地人:都是传言,这5种白酒也正中下怀



首先想到的是古井贡酒


古井贡酒来自安徽亳州,连续4届蝉联“中国名酒”称号,是我国老八大名酒之一,酒质口感丝毫不弱于川酒中的“五剑泸”,被誉为“酒中牡丹”。


说到这,你是不是已经先入为主地认为安徽人只喝古井贡酒,毕竟它的名气最大!


安徽人只喝古井贡?当地人:都是传言,这5种白酒也正中下怀



其实这样的想法特别的单纯,当地人也曾说过:都是传言!


白酒界有一句至理名言,“西不入川,东不入皖”。


川为四川,皖为安徽,意思是两大省份白酒实力强势,外地品牌难以在两省立足。


安徽人只喝古井贡?当地人:都是传言,这5种白酒也正中下怀



说明安徽也是盛产美酒的地方,好酒美酒自然不只有古井贡酒,安徽人除了爱喝古井贡酒,这5种白酒也正中下怀,都是白酒中的佼佼者。


1、口子窖


安徽兼香型白酒的主要代表,但风格和湖北的白云边有本质的不同,酿酒过程采用“多种原料,多种酒曲并用”,结合了酱、芝、浓三种香型的特点,入口香味馥郁饱满,舒适协调。


安徽人只喝古井贡?当地人:都是传言,这5种白酒也正中下怀



虽然是徽酒“四朵金花”之一,而且稳坐徽酒“第二把交椅”,但行事作风非常的“低调”,平时很少见到它的广告,也许这就是它走不出安徽的一个原因。


2、迎驾贡酒


在没了解徽酒之前,笔者曾一度以为古井贡酒一直独占鳌头,后来才发现,迎驾贡酒也曾做过徽酒“老大”,如今在国内都小有名气,作为徽酒“四朵金花”之一,实力不容小觑。


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当然,能走出安徽,酒质和营销能力都功不可没。


其产地霍山县被誉为“天然氧吧”、“中国竹乡”,酿酒环境十分优越,此外还传承有独特的“生态洞藏”技艺,天时地利人和一个不缺。


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因此,它的酒质口感都很出色,酒体干净醇和、入口绵甜甘爽,有浓郁的窖香,香味舒适协调,在浓香型名酒中独树一帜。


3、金种子


地处淮河支流——颍河之滨,此地素有“名酒之乡”的美誉,酿酒历史可追溯到魏晋时期,“刘伶一醉三秋”的传说便出自此地。


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酒厂和共和国同岁,成立于1949年,经过几十年的发展,成功打造出了安徽次高端白酒第一品牌,在徽酒这条赛道上赛出了风采。


不过,它最出名的还是中低端品牌,在省内有很高的知名度,其柔和型浓香白酒广受安徽酒友欢迎。酒度可能不高,口味也偏淡,但入口甘爽清洌,回味悠长,喝完有一股愉悦感。


以上3款徽酒在省内的知名度都非常高,属于安徽人逢年过节、请客会友的标配,除了这3款名酒,安徽几乎每个县市都有一款美酒,有兴趣的朋友可以深入了解下。


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当然了,顿顿喝省内的酒也不现实,安徽人喝酒虽然很低调内敛,但有一点值得肯定:包容性很大!


特别是近几年,陆陆续续有很多外地酒进驻安徽,所以安徽的外地品牌也丰富,接下里给大家说说安徽人爱喝的2种外地品牌。


—古道江湖酒—


产自四川邛崃,当地百姓请多年相识的老朋友时,经常会带上它。


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后来凭借着优异的品质,逐渐成为一些酒友白酒清单的常客,刚开始只有四川百姓在喝,后来经口耳相传后进入安徽、河南等地。


出自邛崃一家基酒老酒厂,酒厂有三十年多年的原酒酿造经验,一直秉持这传统工艺酿酒,原料为高粱、大米、糯米、小麦和玉米,引邛崃优质泉水为水源,经多粮跑窖工艺酿制而成。


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酒体通透清澈,倒出一杯,漂亮的酒花铺满酒杯,几秒后舒适怡人的酒香味袭来,有浓郁的窖香、淡淡的粮曲香,入口微辣,但回味甘甜,酒香持续在口腔中迸发,几杯后有微醺的愉悦感。


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—洋河海之蓝—


洋河是江湖派浓香的主要代表,近十年来市场越做越大,连安徽市场都被它啃下了。


海之蓝是它的低端嫡系品牌,销量一直都不错,特别是在江苏以外的市场,是大众口粮酒之一。


安徽人只喝古井贡?当地人:都是传言,这5种白酒也正中下怀



包装精美大气,酒体保持了洋河酒甜、绵、软、净、香的基本风格,香气幽雅舒适,入口绵甜柔顺,具有“绵中藏柔,柔中蕴香”的典型特点,酒质口感中规中矩。


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