大家好，很多入门酒友对收藏白酒依然存在很多疑问，白酒作为饮品究竟能不能当作一件藏品来存放呢?收藏的标准又是怎样的？什么样的白酒才值得收藏？
带着这些疑问，我们今天从三个层面来具体分析：
第一 储存能力
大家都知道“酒是陈的香”的道理。既然要收藏，那么首先要考虑存放时间的问题，理论上讲酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的。微生物在10度的酒精溶液里无法生长繁殖，酒精本身就是杀菌的，具有一定的防腐能力。但同时酒精又具有很强的挥发性，很多低度白酒，在储存过程中，随着时间的推移，酒中的其他成分很容易产生酸味或水解反应。而一些酒精勾兑的的白酒时间长了之后也会严重变味，甚至连主体香型都找不到。因此，在收藏白酒时，我们应当首选纯粮工艺且保存完好的酒。
第二 品牌知名度
很多酒友选择收藏，是源于的它的增值空间。当然也不排除有些个人喜好，单纯喜欢用来提升口感和层次，留着自用和招待亲朋，不在乎增值空间的朋友可以忽略这一点。名酒本身就很珍贵，随着品牌知名度的提升，我们收藏的名酒价值也会大幅提高。从1952年至今，国家一共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17大名酒。其中涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”。这些名酒，历史悠久，品质稳定可靠，是收藏界公认的首选。另外不太建议大家收藏各大厂家的年份酒，虽然它也具有一定的纪念意义。但一般出厂价格偏高，也就是去了它的增值空间。
第三 稀缺性
同艺术收藏一样，物以稀为贵，白酒的收藏的也首选市面上少见的珍品，孤品。所以很多老酒就成了竞相收藏的选择。目前，大部分的老酒收藏都不会超过百年，更多集中在60年以内。甚至很多历史久远的牌子，酒厂早已倒闭，但其生产的老酒并不比现在的名优质老酒差。
从收藏的年代来说，建国后到90年代以前的正是当时的计划经济时期，各大酒厂也并非以经济效益为主，在生产上不考虑产量、不计成本，而且都是采用传统工艺酿造而成，留存到现在反而成了一等的好酒。
通过以上三个方向，大家应该对白酒的收藏有了大概的认识了吧？如果还有关于收藏的疑问，欢迎大家在评论区交流分享。
关注根哥，了解白酒。
