当今社会，喝酒已经成为人们必不可缺少的一种生活方式，酒能解压，为人们带来短暂的快乐，能社交，帮助人结交更多的朋友，在如今这个快节奏的社会里，酒能为人的精神生活和物质生活带来很大的帮助。如今生活中无论男女老少，大多数的人都会饮酒，由此可见酒在生活中的重要作用。只是有一点，当今社会喝酒的人多，了解酒的人却很少，我国酒文化博大精深，名酒荟萃，但是要说白酒界的元老级人物，屈指可数，可能很多酒友对此并不了解，而今天小编要跟大家分享的就是白酒界的“四大元老”级人物，四大香型的“鼻祖”，看看你了解几个？

西凤酒

西凤酒产自于陕西西凤酒厂，是中国的名酒之一，西凤酒是凤香型白酒的“鼻祖”，西凤酒的酿造工艺纷繁复杂，要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。采用土窖发酵法，六甑续渣混烧而得新酒，酒海贮存三年以上，经自然老熟后精心勾兑、认真检测、精装而成。出炉的西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体的特点。

汾酒

汾酒产自于山西杏花村，也是中国的名酒之一，汾酒是清香型白酒的“鼻祖”，汾酒酿造有一套独特的工艺，“人必得其精，粮必得其实，水必得其甘，曲必得其明，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。”使汾酒清澈透明，具有气味芳香、入口绵绵、落口甘甜、回味生津的特点。如今汾酒系列的黄盖汾喝红盖汾在市场上深受大众的欢迎，这两款光瓶酒口感好，价格亲民，因此深受追捧。

茅台

茅台酒产自于贵州省遵义市仁怀市，是中国的特产名酒，它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，是世界三大蒸馏酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。茅台酒是酱香型白酒的“鼻祖”，采用复杂的坤沙工艺酿制，一年为一个生产周期、两次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒，精心勾兑而成，它具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香的特点。如今茅台酒的品誉享誉国内外，是一款非常不错的高档白酒。

泸州老窖

泸州老窖产自四川省泸州，是中国的名酒之一，它是浓香香白酒的“鼻祖”，在评选四大名酒的时候，五粮液都无法撼动它的地位。有“中国窖”之称的泸州老窖，在发展过程中，它的成功从来没有被超越过，其持续酿造了440多年的1573国宝窖池群,传承了690余年的传统酿造技艺,创造了许多业界的传奇。具有无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长等特点。

这4款酒是中国最早选择出的酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、凤香型白酒的代表，他们具有时代的意义，也奠定了中国白酒香型的基本雏形和框架，如今市面上很多白酒，很多都是以这4款经典的香型演变而来的。不知道大家对这4款名酒了解多少呢？