一、金樱子泡酒步骤

1、挑选金樱子

想要拿金樱子泡酒的话，首先就要选上一些最适合泡酒的原材料，最好是个头较大的、饱满的红色或是黄色、成熟又十分饱满的金樱子。将其洗干净，除去表皮上的毛刺，用洗干净的小刀将每一粒金樱子坚切成为两半。

2、泡酒材料

泡酒材料是十分重要的，要想知道金樱子如何泡酒最好，需要用上陶制罐子或是玻璃泡酒瓶，千万不要用塑料或是木质材料。这样会减少果子的腐蚀，还会使金樱子酒的果味更浓，酒味更加香醇，在泡酒之前还要注意，最好用开水先烫一烫容器，消消毒先。

3、泡制方法

先将之前处理过的金樱子放在泡酒的容器里面，然后加入白酒在里面最好是使用45度以上的白酒，或是纯粮食酒泡制。只有经过天然发酵的粮食酒来泡制，才能让酒香更纯，充分保证金樱子药酒的药效。

4、保存环境

将金樱子泡上酒之后，接下来就要注意储存药酒的环境了，最好是放稍微阴凉的环境，一定要避免阳光照射，否则金樱子就会有变质的可能。阴凉干燥又适当通风就是最适合的环境，储存上1个月以上，药酒就基本泡制完成，想要酒香醇厚一点的话，就要再泡制一段时间再饮用。