东经89°35′—103°04′，北纬31°36′—39°19′，这里是青海。

在版图上，青海看似是一只兔子，但是它绝不是地图轮廓表面看起来的那样柔弱。这里神奇而又神圣，它幅员辽阔，群峰起伏；它是三江之源，是中华水塔，涓涓细流滋润了祖国大地，养育了灿烂的中华文明和勤劳、善良、智慧的华夏儿女。

青海不仅神奇美丽，而且物产丰富，其中民间流传的三大宝“虫草，雪莲，青稞”，是这里的雪域三宝，更是人体健康状况三宝。

雪域三宝之冬虫夏草

冬虫夏草被称为中华虫草、中华第一补、百药之王， 具有保肺益肾、止血化痰，止痨嗽的功效。

据了解，祁连县山脚下、玉树州山脚下的居民都有挖虫草的习惯，这些地方都在青海。

雪域三宝之雪莲

雪莲，又称高山雪莲或天山雪莲，菊科多年生草本植物，也是一种优良的中药材，在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。

雪莲花开在终年极寒的雪山上，也正是这样严酷的环境，所以雪莲的耐寒抗风能力非常强，这使得它富含帮助人体抗寒、补阳气、祛风湿的药效成分。

冬虫夏草和雪莲之所以有如此功效，完全得益于青藏这片肥沃的土壤。

雪域三宝之青稞

在雪域三宝之中，青稞作为粮食没有那么多神秘色彩。但实际上，青藏真正的灵魂就隐藏在这一粒粒的青稞当中。

在海拔3000米—4500米的高寒地区，青稞几乎是唯一的粮食作物，有着3500年种植历史，是上天赠予青藏的食物。青稞顽强地生活在青藏高原上，养育着人们的同时也牵连起一代又一代人的情感。从物质文化延伸到精神文化，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。

青稞营养价值非常高，它的β—葡聚糖是世界上麦类作物中最高的，是小麦平均含量的50倍。β—葡聚糖在预防结肠癌、心血管疾病、糖尿病方面有重要作用。同时还富含大量膳食纤维，多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。

青稞除了是当地人的主食之外，还有着广泛的药用以及营养价值。在藏医典籍《四部医典》和《晶珠本草》均记载了，青稞用于治疗多种疾病，现在西藏也有“多吃青稞，保护生命”的民间说法。现代研究表明，在西藏广大农牧区，痛风和糖尿病的发病率为0.01%，这与长期食用青稞有关。

青稞的优点，完全得益于青藏高原得天独厚的水、土壤、空气、人文环境“四不污染”资源优势，独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，青稞产品也便具有无污染、纯天然、口味好、营养丰、极稀缺的特点。青稞酒、青稞米、青稞挂面、青稞饼干、青稞速食面等食品，在保证风味的前提下又富含营养，深受消费者喜爱。