纵观中国五千多年历史，白酒文化地位斐然。同时中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。作为一个穿越中华历史的文化符号，白酒代表着一个民族的图腾情结，演绎着中华民族的生活方式，也寄托了炎黄子孙的精神理想。

白酒的盛行造就了文人学士写下了很多品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。白酒作为中国一种特殊的文化载体，酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

白酒业的消费不仅仅是物质的享受，更是一种文化层次的需要，这种消费具有明显的文化支配行为的表现。亲情、友情等情感交流、表达热情与精神、呈献尊重与威望等等。这是人性中的高层次需要，是人们以精神价值享受和文化价值享受为基础而需要的一种“感性消费”。

白酒行业的发展，取决于商品力、企业力、销售力的差别，进而分化出强者和弱者。品牌是否有精神价值，产品是否有文化品味和魅力，是一个品牌能够持续走强的首要因素。如何让白酒更普及，被更为广大的群体尤其是年轻人接受，是摆在白酒企业面前的课题。从各种各样小酒、年轻酒的推出，可以看到白酒行业为之做出的努力。

相比于传统白酒，上海泽元文化传媒有限责任公司旗下白酒品牌融艺酒拥有自己的坚持和突破。坚持好地、好水、好粮，坚持最原始的酿造工艺，每一道工序纯手工酿造，赋予原浆酒应有的口感。与此同时，融艺酒充分结合互联网经济思维，结合当下年轻人喜好，突破白酒传统销售模式，创新创立更符合时代趋势的营销方式，让白酒爱好者在品酒的同时，能够享受到更多乐趣。

融艺酒因其坐落于风景秀美的东海沿岸，温暖的气候、丰盈的雨水，使得空气湿润、土地肥沃，十分适合微生物发酵，其高产的高粱、大米、小麦、大麦、玉米、豌豆都是酿酒的上乘原料。

传统工艺——纯手工酿造

融艺酒酿造过程始终坚持最原始的技法，以传统老五甑工艺为依托，采用续糟混蒸、窖池固态发酵，量质摘酒，纯手工酿造，口感均衡、醇厚。