格微

日剧《深夜食堂》里这样说过：成天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常乐趣的人，被沉重的工作压得透不过气的人，因上司蛮不讲理满腹牢骚的人，但只要吃饱喝足、便觉心满意足、脸上重回笑容。

01 | 理想厨房

现代家居生活中，餐厨空间似乎已成为理性与感性并存的最佳矛盾体，你在乎下厨的时候得心应手，他却把这当作大展身手的秀场。厨房千人千面，既非单一的功能愿景，又非纯粹的交谈餐桌，这也是探讨厨房话题的有趣之处。

材料美学

▲未来厨房美学的关键词是什么？在比利时建筑师Vincent Van Duysen 眼中，透明化、多层次、线条感并存的结构表达是不可或缺的元素。通过追求简约、高雅的风格，对材料和细节的把控，既有可拆卸更换的大工作台，也有铝结构的抽屉与架子、LED 灯管，以及没有把手的储物格与玻璃门，既有木料的性感，又有石料的尊贵，处处渗透着品牌优雅而充满美感的哲学理念。

自由、开放

▲在厨房中，水同样意味着生命，没有水，一切都停止了。b3 island 早已突破传统的厨房中岛，成为家中共享区域的承载。通过以手触动的水点区，便可同步进行备料与烹饪，仿佛展演场，你可以得心应手地完成任何任务。以模块化系统作为概念核心，加强结构上的使用弹性，还可以灵活搭载其他组件，让中岛实现自由而多元。

厨房里的亲密与疏离

▲利用巧妙的布景与空间叙事，探索餐厅社交功能与私密性平衡的边界，赋予味觉记忆以新的解读。纽约建筑师David Rockwell与《Surface》杂志、设计咨询公司2x4 合作推出期间限时餐厅The Diner，在展期一周内提供概念餐厅和酒吧的浸入式体验。

餐厅是疲惫生活的避难所，它属于每个人，无论你是老年人，还是青年，无论你被划分在哪个社会阶层，拥有怎样的家庭和信仰背景。餐厅的意义超过这一切，在同个空间里用餐，陌生人间偶尔会有手肘与手肘之间的接触，这是一种更通用的连接语言。

厨房里，有一日三餐，也有一年四季，更有一生漫漫。人类没有停止过对美食的思索，当然也离不开对厨房空间的探究。厨房空间左右着烹调者的心情，进而决定着食物的味道。

吃饭是人生大事。一日三餐，每天都要重复。家人亲手做的菜肴也好，便利店卖的三明治也罢，只要是用心烹调的食物，都应该被细细品尝，并对享用这一切抱有感恩的心情。

也许我们做不到像五星级餐厅那样摆盘，也没法像米其林大厨那样专业，但这些都不妨碍我们认真对待食物，对待每一餐，就像认真对待每一天，把日子过得平凡简单。美食带来安抚的效用，而烹饪之地、烹饪之器便是治愈的天堂。

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