“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”，今年的惊蛰则在3月5日，本周一。

天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘（gòu）时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”到了惊蛰，真是万物复苏，有“惊蛰三候”为证，这几日出门，大家不妨细心观察，欣赏美好春日。

一候“桃始华”，阳气渐渐生发，从惊蛰节气开始越来越盛，桃花开始绽放。

二候“仓庚鸣”，仓庚，黄鹂也。黄鹂鸣叫。此时的江南春景可谓“千里莺啼绿映红”。

三候“鹰化为鸠”，鸠通常是指体型较小的食果或食种子鸟类，性格不像鹰那般凶猛。天空中已看不到雄鹰的踪迹，只能听见斑鸠在鸣叫。

惊蛰雨水轻敲窗，几盅清酒到天明

三月惊蛰，天气转暖，万物复苏。此时的养生秘诀在于顺应阳气升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。惊蛰时人体最易犯寒，也易上火，体内易积毒素，而酒即能够暖身，又能够排毒。

气温回暖，人全身的汗毛孔都张开了。惊蛰时期天气虽已回暖，但依然初春，乍暖还寒，风湿性疾病和呼吸道疾病容易多发。从中医角度来说，年老体弱者因体内的阳气跟不上，就会被寒湿邪气所侵而致病。所谓“血为气之母，气为血之帅”，气弱者常出现后背凉，四肢凉、痛、麻等症状，因此饮食清淡，运动保健之外，适当喝点酒，有助于补气升阳，有助于气虚者生发阳气。

惊蛰饮酒“三戒五决五不宜”

酒虽有益，但切记理性。在《酒戒》、《酒箴》中等，反复阐明，饮酒“不及于乱”的道理。小饮怡情，大饮伤身，任何酒都要理性适量，特别是患有高血压、冠心病的老年人，平日一定要控制饮酒，防止心脑血管意外发病。

在千百年的生活实践中，人们深知“饮酒不及乱”，饮酒需理性，总结而出“三戒”、“五决”、“五不宜”：

【三戒】

一戒饮早酒。“早酒晚茶最伤身”，早晨饮酒不但影响一天的工作，且空腹刺激大，最伤身体。

二戒饮斗酒。好胜赌酒，猜拳赌酒可以增加气氛，但如果超过限度，就会破坏欢乐的气氛，造成损肝伤胃的结果。

三戒饮连席酒。一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量再好的人也难以应付。

【五诀】

一饮荤酒，饮酒必须有佐酒莱肴，边饮边吃富有营养的荤菜。

二饮坐酒，要舒舒服服坐着饮酒，不可借酒装疯。

三饮慢酒，要细品慢尝，体会其味，切忌狂饮猛喝。

四饮正酒，饮有正规出厂，有注册商标的酒，不饮来路不明的酒。

五饮节酒，要有节制，节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。

【五不宜】

一不宜空腹饮酒。人在饱腹时对酒精的吸收较慢，反之，在空腹时吸收较快，所以空着肚子喝酒易醉。一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫垫底，防止喝醉。

二不宣过量饮用。虽然红酒、黄酒等口感温和，但它毕竟是酒，切勿轻视它，因为喝醉后，后劲比较足。而且适量常饮，对身体有益。

三不宜速饮。喝酒宜慢慢细品，放宽节奏，从容不迫，充分享受酒味，是真正的饮酒。酒中所含的粮食类、水果类成分营养，慢慢饮用容易吸收。

四不宜混饮。各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且还会产生副作用，引起肠胃不适。

五不宜酒后洗澡。酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使血糖含量大幅度下降，导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。