十月白酒购酒指南:混乱局,降不降?

作者:知酒僧 时间:2022-12-30 阅读:381

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茅台新帅上任,在前些天的临时股东大会表示茅台会遵循市场规律,呼应市场信号,反映合理价值。


很多人解读为茅台要涨价,更有操盘手杜撰消息想要继续炒作酱酒。


然后市场上的茅台散瓶行情一路从3000跌到了2740块,在《酒后漫谈》提到:关于价格的吐槽除了过把嘴瘾,并无实际意义。酒厂主导,市场发言,消费者用腰包投票。撑得下去的价格和口碑是价值回归,撑不下去的叫自作多情。


从下半年来看,之前冲得猛的酒企消停了不少,在经历白酒股票起起落落后,老百姓对白酒的态度彻底冷静下来。


以我小样本数据对终端市场的关注来看,过去这个中秋节囤货的经销商出货并不如他们期待那般理想,深耕多年的资深大经销商和我说不论是散客还是大团购客户看来是真的没钱了。按他们往年经验,中秋毛利十几个点,能走很多量,今年是真不行。


说实话,对大多数酒款来说低于十个点的毛利是不太挣钱的买卖,甚至会亏损,得靠走足够多的量才能堆起来利润,但消费者用自己的选择给酒行业上了提神醒脑的一课。


在《九月购酒指南:中秋之际的白酒,涨还是跌?》我做过一番预测,觉得那些试图下半年大干一场的酒商很可能会失望。从中秋来看,算是勉强猜中了。后续我们拭目以待。


这一期的购酒指南比往常来得晚一些,国庆期间随便出个门到处堵到窒息,本着糙爷们不防晒原则,海边浪两天浑身上下晒成了猴屁股,吃饭更是遭罪,排长队堪比抢官价茅,家家海鲜馆全天候爆炸。赶紧溜回家写购酒指南,并已着手整理天梯图,比起外出,还是喝酒写东西自在些。


十月白酒购酒指南:混乱局,降不降?


有种预感,酒价要慢慢进入下行轨道。


五粮液价格变化不大,按目前的酒水行情来看,五老二价格是如实的,国窖想要追赶普五任重而道远。水晶剑则稳步增长,站住了400档,倒是非标品公斤装有可能在各个渠道出现诱人的价格。


九月很多城市的商超线上渠道出现了好价,比如大润发的五粮液1618和青花郎等,领券后前者不到800块,后者更便宜,我后知后觉,赶上了第二趟车,虽然入手的1618高于800块,但也心满意足了。


经历了前半段的疯狂,酱香白酒势头渐渐放缓,作为王者的浓香型白酒总算可以喘口气了,此前即便酱酒所占份额与浓香相去甚远,但嗓门大,声音太过响亮,容易给人带来错觉。这期的酱香白酒还是有好几款建议入手价略作上涨,也有几款有所下调,整体而言水波不兴。


汾酒今年的表现是藏在酱酒的喇叭声下偷偷涨,最终每个人都知道汾酒涨价了,却视若无睹,一副理所应当的模样。记得之前排天梯图时,很多人认为我把汾酒排得高了,但汾酒一路上涨后,已经有很多酒友表示青花30丝毫不逊于国窖、青花郎等高端酒。


从这个角度说,人的本性多为认价不认质,怪不得诸多酒厂迅猛割韭菜。


本期新增了钓鱼台铁盖的价格,这款酒不是嫡系产品,是华致定制,不过钓鱼台的产品万万千千,绝大部分是定制,已经无所谓嫡系不嫡系了。铁盖钓鱼台在最近半年热度不低,我喝过三次,老酒加了不少,酒本身亮点不多,起码以他们的标价来说这酒就显得乏善可陈了。酒质值半千,考虑到酱酒溢价和市场行情,给出了我认为合理的建议入手价。


许多人问我国台、钓鱼台的问题,我其实很早前也解释过,仅以我个人体验,并不喜欢喝“二台”,因而也尽量避免评价。


酱酒的普遍问题是溢价较为严重,尤其是非资深酒友的入手价令人不忍直视。消费者的选择被人言裹挟,容易盲目追求、追逐名气大于品质的产品。


十月白酒购酒指南:混乱局,降不降?


非流通产品变化不大,这些多为大厂偏冷门的酒。在后面更新白酒天梯图时,我会把这个表格的部分酒款写一写,唠一唠。


洋河大曲红太阳和长江大桥是礼盒装,度数高,酒质不错,适合酒友聚会品鉴解惑,国窖系列我回头在浓香白酒天梯图尽量给出个我心目中的排名。


青花郎生肖酒每年的价格有所差异,比如750ml狗在1500-1600块左右,750ml猪差不多1300-1400块,按照一斤的价格来算,与青花郎相差不大。


习酒生肖酒的价格比我建议入手价要高一些,生肖狗因为市场存量较大,曾经最低价格甚至到了620块一瓶,习酒以“鸡”为贵,据说有货的酒商出货价都要2000+,这酒差不多是习10的品质,开瓶喝不划算,适合集邮爱好者。


茅台生肖和年份酒的价格我这期一个字也没改,改来改去没多大意义。就如常规酒款的飞天,我写的建议入手价格是按照最近的行情,没准过两天就翻个身大变样。


关于酒的就聊这么多,明天又要早起外出,成为国庆添堵大队一员。


现如今大环境不算好,也不知道谁是破坏大环境的人。我这些年一直游手好闲倒是感受不深,但身边经营公司的朋友都在吐槽,即便是在行业内风光无限的人两杯酒下肚也无不跟我倒苦水说:不过是苟活着。


与之相比,白酒的日子真是太舒服了。可能也正因如此,才会有“一切皆利好白酒”的调侃,就连限电限暖都被戏称为过冬靠喝酒,重大利好……


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