文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏

近年来，随着消费升级热潮在全社会的不断发展，酒类消费者对于白酒的品质也有了更高的要求。在这种背景下，遵循传统的“12987”工艺，拥有不俗口感和品质属性的酱香白酒便成为了消费者的首选目标。据数据显示，2020年全国酱香型白酒总产量约60万千升，同比增长约9%；实现销售收入1550亿元，同比增长14%；实现销售利润630亿元，同比增长约14.5%。“酱酒热”已成为白酒行业现象级趋势。

“酱酒热”的不断升温，使得业内外资本不断加码酱香。在持续的热潮当中，众多消费者和行业从业人员都有这样的疑问：“酱香热”的周期能有多长？酱香市场的容量有多大？酱香酒的机遇与挑战有哪些？酱香酒产业未来发展趋势是什么？酱香酒的数字化升级如何开展？

不用再心存疑惑了！

这些困扰酱酒人的问题，“贵州摘要 · 2021中国酱酒大会”都能帮你解答！

作为本年度春糖第一个酱香主题大会，贵州摘要 · 2021中国酱酒大会将在4月3日上午举行。本次大会以“大消费、大周期、大酱香、大未来”为主题，由中国酒类流通协会、浪潮云指导；云酒头条、糖酒快讯、大家酒评、海纳机构主办。同时，大会由贵州摘要冠名，钓鱼台珐琅彩、贵州安酒、宋代官窖支持。届时，大会将在新华社现场云、凤凰网、搜狐、糖酒快讯、中外酒业、红网、豫直播、京东、快手等平台进行。毋庸置疑，贵州摘要 · 2021中国酱酒大会规模宏大、传播圈层广泛，是中国酱酒行业的高端专业盛典。

在贵州摘要 · 2021中国酱酒大会上，组委会将邀请行业协会的重量级领导以及业内举足轻重的白酒专家到场，就酱香白酒的发展现状、存在的问题、数字化运营、未来发展趋势等大家共同关心的问题进行权威解读与分析。与会者可以在大会上了解到最新最全的酱香白酒动态，从专业的视角去审视“大酱香”时代。除此之外，组委会还将邀请中国食品工业发酵研究院智能消费者与大数据研究中心，进行现场互动体验，用科学大数据从饮酒舒适度角度解读酱酒价值。

据悉，现场还将发布《中国酱酒产业2021白皮书》，并举办“酱酒热是中国酒业的财富新机遇”为主题的财富论坛。

在“酱香热”不断升温，酱酒产业不断突破的今天，举办一场总结过往经验，梳理发展脉络，指明未来方向的阶段性大会是十分必要的。贵州摘要 · 2021中国酱酒大会的举办，将为酱酒行业的高质量有序发展指明道路，将进一步加快中国酱酒行业的数字化升级进程，也将为广大酱香白酒经销商朋友带来新的财富密码。

如果您对酱酒产业的发展趋势感兴趣，请您拨冗前来把握行业潮流；

如果您对白酒行业数字化升级有想法，请您莅临现场感受物联网赋能；

如果您对酱香白酒经销代理有需求，请您务必前来牵手一众酱酒巨头。

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2021年4月3日上午9点，我们不见不散！