酱王酒产自赤水河畔“茅台镇”,是仁怀政府亲自认可授权生产“大曲坤沙酒”的合法厂家。经营数十年来时刻秉承着“酱人酱心”精神,坚持顺应天时“端午制曲,重阳下沙”,遵循古法“12987”工艺生产制酒,所酿原浆需历经数年酒窖深藏方能在日后成合格酱香单品。
旗下每一款酒水至少使用的都是三年以上原浆酒为基础,混掺和8~10年老酒调兑而成,酱香浓郁,醇甜绵长,焦香味和窖藏味的比例优雅和谐,没有半分突兀,用品鉴法“观酒色、闻酒香、尝酒味”来分辨也是难得可见的优质“大曲坤沙酒”,虽然名声不及“茅台、国台”等品牌,但是在“茅系酱香型”白酒系列中也是非常少见的优品。
酱王酒的口感特点
1、酱王酒的甜
酱王酒的甜来自粮食发酵产生的糖分,整体感觉柔和圆润,入口丰富的质感。
2、酱王酒的酸
酱王酒的酸是饮用时最主要的口感特征之一,喝下去时有明显的清爽,刺激开胃的感觉。
3、酱王酒的苦
酱王酒的苦是一种干渴的“苦”,本身味道并不明显,但到饮用完开始回味的时候能轻微感觉到,并没有太多影响。
4、酱王酒的辣
酱王酒的辣是一种基于“53度”的辛辣,起初前两杯或许有点刺激口腔,但适应之后会好很多。
5、酱王酒的涩
酱王酒的涩是“甘涩”,喝完之后会剥夺口腔中些许水分,造成一种口干的感觉,但没有怪味,只能靠感觉。