酒窖空调应用于恒温恒湿酒窖，是以保证酒窖的恒温恒湿为目的的空调。酒窖主要是用来藏酒的，所以酒窖内一切设备都是为了满足酒窖内藏酒的储存条件，酒窖空调对酒窖内温湿度起着决定性作用。现在夏季来临，温度升高，那么酒窖空调怎么维护和保养呢？

1、定期检查电源的三相电流是否平衡，电源的熔断丝是否完好，严防缺相运行，损坏电机。

2 、设备正常工作的环境温度应低于43℃，当设备不在正常工作的环境温度下运行时，会出现高压保护，机组运行停止，属于设备的系统保护，不是质量故障。

3 、应经常检查室外机换热翅片是否积尘太多，如是，应及时清除积尘。可用软毛刷顺着翅片方向上下刷理。注意，避免压倒换热翅片以至影响通风。

4 、设备加油、加制冷剂应严格控制，应有专业人员操作，以免损坏机器。

5 、在使用时，如发现风机停转，必须立刻停机检查，排除故障后再继续使用。

6 、检修时必须切断电源，确保无电情况下进行检修。