清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。
清明祭祖与扫墓,往往使人追往抚昔,情怀难伸,所以也有“无酒何以过清明”之说?寒食与清明均是饮酒遣怀的时节。明朝刘侗《五杂俎》记:“南人借祭墓为踏青游戏之具,纸钱未灰,舄履相错,日暮,幡间主客无不颓然醉倒。”
酒是中国的传统饮品,特别是在古代,酒的地位显得更加重要,因为饮品只有酒和茶,人们休闲娱乐时喝茶,而在重要的场合,酒都是少不了的。
清明节饮酒的原因有三:
1.是寒食节期间,不能生火吃热食,只能吃凉食,饮酒可以增加热量!
2.是借酒来舒缓人们哀悼亲人的心情!
3.喝酒是对亲人的寄托!
祭扫是清明最主要的活动;此时,酒是人们舒缓哀痛心情的最好载体。一杯美酒,是对先祖的祭奠,对逝者的哀悼;也是对人生无常的叹息;更是洗涤内心,对自我的追寻与洗礼。自古以来,酒都是清明时节的必备品,不管是祭祖扫墓还是踏青都是必须要有酒。
清明与酒的缘分还与春光有关:
清明祭祖踏青让所有亲人团聚在一起,也是大家联络亲情的时间,酒更是必不可少的,因为酒是情感的桥梁。
清明时节,草长莺飞,山水如画,正是踏青郊游的好时候,又怎能少了酒来助兴呢?宋代程颢说,“莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。”
人间四月天,亲友群聚在山野或园亭之间,罗列杯盘,互相劝酬,享受美酒佳肴的滋润,为清明又平添了许多情趣。
清明节喝什么酒最好?
就中国传统习俗来说:那必须选择白酒;清明是个伤情的节日。在中国白代表着悲伤,红代表着喜庆;所以白酒是清明最好的选择!
清明节隔天又要回归到繁忙的事物中,清明用酒最好选择纯粮酿造的酱香型白酒,因为酱香酒好喝、不上头、醒酒快,对身体没有伤害!所以,酱香型白酒是最好的选择,不会让您耽误事!
清明出行,携瓶美酒
清明出行不妨携上一箱仁.英雄酱酒,与亲友共饮一杯,缅怀故人,定格当下。清明,在洁净的空气里,在虔诚的追忆与血缘的温暖中,饮下一口美酒,陡然生出一种澄澈而绵长的心境,让这一刻亲友团聚的温情永存。